六堡茶中包含较丰富的营养成份，除了最主要的人的身体所需的微量元素以外，还富含维生素和矿物，此外还有蛋白质质、氨基酸、磷脂等物质，长时间饮用六堡茶既能又养生养身。
在六堡茶的饮用史上，消脂解腻是一个非常重要的功能，茶叶有助消健胃，去脂解腻、散热解渴的作用。对于现代人，常常游走在火锅与各种高脂高热量美食边缘，同样面临着三高的情况。时常喝六堡茶，有利于调理身体，避免食物中的高热量带来的健康问题。
日前市民陈女士在选购六堡茶时听到销售人员提起六堡茶营养丰富功效众多，还具备抗菌消炎的功效，她实在想不通茶叶居然还有这抗菌消炎的功效，因此就特意去咨询了一番，结果得到的答案是肯定的。
六堡茶之因此有抗菌消炎的功效原因在于六堡茶茶汤的主要组成成分是茶黄素和茶红素。通过研究说明茶黄素不但是一种有效的自由基消除剂和抗氧化剂，还对肠类杆菌、肉毒芽杆菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌有明显的抗菌作用，而且茶黄素对流感病毒、肠病毒及其轮状病毒也有相应的抑制效果。
六堡茶除了抗菌消炎的作用以外，还有以下七种功效：
一、六堡茶有降血压改善血脂，预防血管硬化功效
很早以前就有报道称茶叶有着降血压的作用，茶叶特有的茶氨酸能使多巴胺神经元活化，因而达到抑制血压升高的作用，还发现了茶叶中的咖啡碱和儿茶素类能使血管壁松驰，血管舒张了血压自然就会降低，不但如此连茶色素也有着明显的降压作用。
当血脂占比高会促使脂质在血管壁上沉积，因而引发动脉粥状硬化形成血栓。六堡茶有着较好的抗血凝、降解脂肪等功效，还能促纤维蛋白质原溶解和抑制血小板聚集，使血管壁松驰因而增多血管有效直径，继而抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成，实现降压软化血管，预防治疗心血管疾病的目的。
二、六堡茶能补给膳食营养
六堡茶包含如人的身体所需的各种微量元素、维生素及其矿物等较为丰富的营养成份，另外还有蛋白质质、氨基酸、磷脂及其糖类等物质。通过长时间饮用六堡茶，能补给人的身体必需微量元素、氨基酸和各种维生素。
三、六堡茶有抗氧化、延缓衰老、延年益寿功效
六堡茶中不但包含大量的具抗氧化作用的微量元素，还富包含儿茶素类、茶色素、黄酮类、维生素C、维生素E、D一胡萝卜素的抗氧化物质。而且六堡茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸、茶多糖及其占比较多的复杂类黄酮都有着抗氧化、延缓细胞衰老的作用。
四、六堡茶有助消化、顺胃肠解油腻功效
六堡茶中的咖啡碱有利于人的身体消化，当胃部受到咖啡碱的刺激胃液的分泌量会增多，因而增进食欲帮忙消化。有学者通过科学实验已证明六堡茶的确有着很强解油腻、消食等功能。
另外六堡茶还能改善肠道微生物环境，有治疗胃肠不顺的功效，我国民间素有利用老六堡茶来治疗痢疾腹胀不消食的传统方式。
五、六堡茶利尿祛毒、降低烟酒毒害
六堡茶中的咖啡碱之因此能利尿是因为膀胱受到茶中的咖啡碱的刺激排尿，而且在喝酒后再喝六堡茶也有利于醒酒消除酒毒。另外六堡茶中的茶多酚不但能使烟草的尼古丁发生沉淀并随小便排出体外，而且还能降低烟气对人的身体的毒害作用。茶多酚对于重金属毒物有很强的吸附作用，因此多饮茶还可缓解重金属的毒害作用。
六、六堡茶能改善糖类代谢、降血糖、预防治疗糖尿病
降血糖的主要成分是六堡茶中的茶多糖复合物，有学者通过对几种茶类包含的茶多糖进行测定的结果说明六堡茶所含的茶多糖最高，而且它的组成成分的活性相较于其它茶类要强得多。
七、六堡茶有防癌、抗突变功效
在当下世界上因为癌症而死亡的人数极多，自二十世纪七十年代后期世界各国的研究人员先后对茶叶组成成分进行提取，发现茶叶中的提取物对各种癌症有着抑制效果。已有专业组织采用现代药物筛选的尖端技术研究证明六堡茶的茶叶提取物对肿瘤细胞的确有着明显的抑制效果。
