六堡茶用沸水进行冲泡就是能够的，六堡茶的保健功效是比较好的，并且六堡茶的口感也是很棒的。
六堡茶茶叶发酵时，微生物参与并发挥了很大作用，在茶叶陈化的过程中，茶多酚、咖啡碱的占比会明显降低，而茶黄素，茶红素和茶褐素、微生物等物质增多，而这些物质增多后，促使六堡茶有更好的调理胃肠，祛湿的功效。
六堡茶归属于温性茶，除了有着其它茶类所共有的保健作用外，更有着消暑祛湿、明目清心、帮忙消化的功效。既可饱餐之后饮之助消化，也可以以空腹饮之清胃肠。
六堡茶的功效和怎么泡
六堡茶保健的主要功能是：醒神醒脑，缓解疲劳;除油腻、助消化、醒酒;利尿祛毒，杀菌消炎防病;降血压，预防动脉硬化;防辐射;保健美，减肥胖，延年益寿等。六堡茶虽好但喝茶有讲究，正确的适时适量的饮用有利于身体健康，若是盲目喝茶或不适当的喝茶则会对身体造成副作用。那么六堡茶的功效和副作用有哪些呢?
六堡茶的功效：
1、六堡茶有着暖胃兼暖胃的特定效用;
六堡茶为碱性食品，它能跟酸发生离子反应，中和胃内过多的胃酸，避免了饥饿时的疼痛。六堡茶中的淀粉能够在胃壁上形成防护膜，有着调和及收敛酸分泌物过多的作用。因此对于暖胃暖胃而言是相当很好的。
2、六堡茶有美容防衰老的功效;
六堡茶富含茶多酚、维生素C和烟酸，能降血脂、降血压和改善血管功能，促进血管微循环。能有效促进新陈代谢，并有维持心脏、血管、胃肠等正常机能的作用。因而达到美容防衰老的作用。
3、六堡茶能有效清肠润肠;
六堡茶中包含的氨基酸等维生素物质，及其脂多糖和芳香族化合物等都有着改善、促进脂肪代谢的功能，帮忙消化，滋润肠道。刺激胃液分泌，消除胃内积食，帮忙消化。
六堡茶在冲泡过程中，一定要注意使用沸水才行。
