六堡茶，一口下去，感受着口中温暖的甜滑，仿佛就在一瞬间五脏六腑都被浸润了!
黑茶的一大魅力是其独有的一种益生菌——“金花”。金花事实上学名叫：冠突散囊菌。冠突散囊菌发酵液与绿茶、茶多酚复合物相比较，能更好地提高胃蛋白质酶、胰蛋白质酶、淀粉酶的活性，并能抑制脂肪酶的活力，有利于淀粉、蛋白质质的消化吸收，改善人的身体肠道功能;另外其对脂肪酶的活力的抑制，有利于阻止肠道对脂肪的吸收。长时间饮用黑茶，有着解腻消脂、止渴生津、醒神醒脑、促进消化等作用。
那么，如何冲泡一杯六堡茶，并能够把六堡茶的茶性发挥到最好的状态呢?冲泡时又有什么需要注意的细节?
以下四个有关六堡茶的冲泡茶方法，直接满足你平时冲泡六堡茶的需要，下面咱们就来知道一下吧。
六堡茶有着较好的抗血凝、降解脂肪等功效，还能促纤维蛋白质原溶解和抑制血小板聚集，使血管壁松驰因而增多血管有效直径，继而抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成，实现降压软化血管，预防治疗心血管疾病的目的。
总的而言，六堡茶饮用方法好多，依照用具分：有盖碗，坭兴陶或紫砂壶冲泡法，飘逸杯;依照冲泡方法有：冲泡，闷泡，煮泡等。优质的六堡茶，只要茶水比例合适，冲泡得当，都会好喝。
需要说明的是，这四种冲泡茶方法，是咱们历经实验比较后，建议的六堡茶冲泡法。你也能够根据自己的喜好，在此基础上进行适当调整。
一、盖碗冲泡法
如果你的时间比较充裕，能够选择盖碗冲泡。配上一首自己喜爱的音乐，随后就能够开启盖碗冲泡六堡茶模式了。在平缓的动作中，让自己心平静气之外，当然是获得优美泡茶姿态发友圈啦！
好了，调整姿态，一起获取冲泡技能。
❶ 器具准备
冲泡器具为盖碗、公道杯、随手泡、品茗杯、茶巾。茶样用水可选择家用纯净水、山泉水。
❷ 冲泡过程
① 温杯
注沸水入盖碗，将盖碗中的水倒入公道杯，公道杯中的水再倒入品茗杯中，再将品茗杯中的水依次倒掉。
② 置茶
称茶7g，置茶入盖碗，通常110ml的盖碗置茶7g，也能够依照自己的口味适当增多或降低。
③ 醒茶
用刚刚烧开的沸水，缓慢定点将水注入盖碗，等待15-20s，将水弃之不用。六堡茶（特别是厂茶），因为渥堆发酵和存放等原因，也许带有渥堆气味和仓储储存的气味，因此可进行1-2次润茶程序。
④ 冲泡出汤
第2-5泡沸水冲泡，冲泡时间为10s左右，随后就可以出汤，出汤时要注意沥尽茶汤。第5泡后，茶汤滋味开始稍稍减弱，因此之后的每一泡适当增加10-20s的浸泡时间。
⑤ 品味
茶汤颜色为非常漂亮的酒红色。细细品饮，茶汤甜润有稠感，带干净的陈木香，有类似甘草的回味，呼吸带明显的清凉感，实在是夏天标配。
二、坭兴壶冲泡法
对于刚入门六堡茶的朋友而言，刚开始喝六堡茶也许会感觉到有“渥堆气”和“仓储气味”，并且不太能习惯。如果你符合这个情形，就能够选择坭兴壶冲泡法。坭兴壶对除去茶叶的“渥堆气”和“仓储气味”非常有效，另外还能明显增多茶汤的厚度。
坭兴壶冲泡法和盖碗冲泡法实际上很相像，可是它比盖碗好出汤，也很适合新手掌握。
❶ 器具准备
冲泡器具为盖碗、公道杯、随手泡、品茗杯、茶巾。茶样用水可选择家用纯净水、山泉水。
❷ 冲泡过程
① 温杯
注沸水入坭兴壶，将沸水倒入公道杯，公道杯中的水再倒入品茗杯中，再将品茗杯中的水依次倒掉。
② 置茶
称好7g茶，置茶入坭兴壶中。茶水比例约为7：110.也能够依照自己的口味适当增多或降低。
③ 醒茶
置茶入坭兴壶，用刚刚烧开的沸水，缓慢定点将水注入，等待15-20s，将水倒掉不饮用。此程序可进行1-2次。
④ 冲泡及出汤
第2-5泡用沸水冲泡，冲泡10s左右后，就可以出汤。过程中间可进行淋壶提温，实现茶性更好发挥的目的。出汤时要注意沥尽茶汤。
同样的，之后每一泡适当增加10-20s的浸泡时间。
⑤ 品味
茶汤倒入品茗杯中，入口细品。会发现使六堡茶前期的渥堆和存放的气息降低了，而且你会惊喜地发现茶汤稠度增多，清凉气和甘草回味愈发明显了。
三、煮饮法煮饮法
适合比较时间不够充足，或者在忙其他事情的爱茶的朋友们，当然啦，也适合“重口”、喜爱痛饮的茶友。因为煮饮法用壶加热持续烧煮，能够很大程度上使茶性释放，喝上一大口，酣畅淋漓。
❶ 器具准备
冲泡器具为盖碗、公道杯、随手泡、品茗杯、茶巾。茶样用水可选择家用纯净水、山泉水。
❷ 冲泡过程
① 温杯
注水入盖碗，将盖碗中的水倒入公道杯，随后倒掉。
② 置茶
称茶5g，将茶装入茶包袋，放入盖碗。煮饮法因为有更充足的时间浸煮茶叶，茶水比例控制在1：100左右就能够了。也可依照自己的口味适当增多。
③ 醒茶
置茶入盖碗，用沸水缓慢定点将水注入，历经15-20s后将水倒出。
④ 煮饮
将茶包袋放入煮茶壶中。注水500ml。随后开始闷煮5-10分钟。注意，注水量依照煮茶壶体积的1/3到1/2之间。
煮好后，倒入玻璃制公道杯，你会发现茶汤浓艳漂亮。待茶汤冷却后，大口喝下，稠滑清凉，比碳酸饮料还使人上瘾。
四、闷泡法
如果你真的中了六堡茶的“毒”，想要把它像防晒霜同样随身携带，随时取用，闷泡法是最适合你的了。都不用担心冲泡是不是麻烦，因为冲泡茶方法极其简易，往下看10秒钟就能解锁。
❶ 器具准备
冲泡器具能够使用专用于喝六堡茶的闷茶杯、或者普通闷茶杯，外加随手泡。茶样用水可选择家用纯净水、山泉水。
❷ 冲泡过程
根据自己饮用的量，抓取一小把茶放入杯中。随后倒入少量沸水，片刻后将水倒出。
再次倒入沸水,将六堡茶闷泡5-10分钟，均匀摇晃闷茶杯，就可以品饮。
在冲泡时，有几点是需要注意的点：
1、醒茶次数：六堡茶因为渥堆发酵和存放的原因，在第一泡时还也许带有少量陈气和渥堆气，因此建议前期进行一到两次的醒茶（也叫润茶）。
2、冲泡温度：为了让六堡茶的香气表现的更好，建议全部用沸水冲泡。
3、冲泡时间：六堡茶是茶滋味的释放较为缓慢，每一泡的浸润时间（特别是前几泡）都需调整的较长。
说实话，六堡茶作为一款性温、醇和、老少咸宜的茶，在冬日助你暖胃健脾，因此还是很建议茶友们喝六堡茶的。当然了，最重要的是掌握这几种冲泡茶方法，才能够泡出好喝的茶哦！
说要黑茶，不得不说下茶多糖，它有着多重药理功能，是一种复杂且变化较大的酸性蛋白质质，并结合了大量的矿质元素。茶多糖，有着降血糖、血脂，提高机体免疫力，抗凝血，抗血栓，耐缺氧、抗紫外线、X射线辐射等一系列特殊保健功能。但因为加工方法不一样，茶叶中茶多糖的占比都不同。同等嫩度的鲜叶，分别加工成红茶、绿茶和黑茶，其茶多糖占比则以黑茶最多，绿茶次之，红茶最低。茶多糖在黑茶中占比最高、活性最强。据测定，茶多糖的占比随着茶叶原料的老化而增多，六级茶中茶多糖占比是一级茶的两倍左右。
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