六堡茶树全身都是宝,除了叶子能制成茶叶,花蕾、茶果壳也能用于泡茶,最近,渐渐开始为人们所知的一种虫屎茶,也是六堡茶的衍生品。
六堡茶富含咱们人的身体所需要的各种氨基酸、微量元素及其维生素,另外它所包含的脂肪分解醇要比其他的茶类要高得多,因此六堡茶就有着较强的除去油腻的作用,还能够降低人的身体脂肪化合物、甘油三脂、胆固醇等伤害人的身体健康的症状。为何有些黑茶喝起来会发酸?该怎么处理发酸的茶?黑茶发酸有几个方面的原因,首先是原料选择,较嫩的茶容易出现酸味。这是春茶,全芽,一芽一叶较容易出现的情况;第二,潮水过度;第三,发酵程度较轻,发酵程度低于7成,出现酸茶的概率就很高;第四,发酵温度低,堆子温度上不去,茶没那么容易发黑,因此比较容易导致轻发酵。发酸的黑茶,没有品饮愉悦感,最好是放弃,可是实在舍不得,能够尝试存储一段时间,在自随后发酵过程中有也许酸味会消除。时间不好说,也许是3年、5年、10年。而且这只是存在也许性,不代表一定。
六堡茶茶花是什么
采用未开的茶花所制成的茶,这种花蕾多取自野生茶树,在茶农种植的茶树上难得一见,因为这是种植茶树的避讳。资料显示,茶树的花有着祛毒、降血脂、降糖、防衰老、抑癌、养颜、美容等各种功效。在西南地区,民间常取茶花花蕾供药用。花蕾包括花蜜和花粉,用于泡茶喝起来满嘴清香,滋味甜醇。
六堡茶茶果是什么
旧时的六堡,省俭的茶农多有在家中存放粗老茶叶和茶果壳的习惯,因为茶果壳耐放,数年放置沉香味更浓。据资料显示,茶果壳包含木质素、茶皂甙、氨基酸、脂肪、维生素等物质。其中茶子壳包含28.4%缩戍糖、8.7%茶皂甙是比较高的。茶果壳茶的茶汤颜色红中带褐色,隐约有一种特殊的茶香,很内蕴,茶味醇和而回甘。跟平时喝的茶叶茶不一样。这些年来,茶果壳因其独特的风味和口感,颇受爱茶的朋友们的欢迎。
六堡茶虫屎茶是什么
有种猫屎咖啡,是世界上最贵的咖啡之一,是由麝香猫粪便中提取,数量少,价钱每磅高达几百美元;而在茶界,最近也有一种茶,与猫屎咖啡通常,能颠覆你的观感的茶,六堡虫屎茶。
虫屎茶并非由茶叶制成,而是陈年的六堡茶老茶婆因年代久远而生虫,它咬食老茶婆后排出了一粒粒细小的黑色粪粒,经清除筛分晾晒就成了虫屎茶。是否是颠覆你的感觉? 更别说拿来泡饮了。它也叫龙珠茶,这是比较文雅叫法。虫屎自然生成,可遇不可求,不是所有的陈年老茶婆都有,都不是你把老茶婆存放着就能收获虫屎茶。它需要特定的环境。
据现代医学研究发现,虫屎无毒无害,营养价值还要高于茶叶,包含人的身体所需的10几种元素,对于抑制胃酸特别有效,看来有胃病的人有口福了。
六堡茶虫屎茶外观丑陋,但滋味十分惊艳。甘甜滑口,茶香明显,并有药香,且爽口耐泡。