乌龙茶因为产地及发酵程度不一样，又可细分为闽南乌龙、闽北乌龙、广东乌龙、台湾乌龙四大类。闽南乌龙做青较轻;闽北乌龙做青时重晒轻摇;广东乌龙风格与武夷岩茶有相似之处，且是单株采收、制作，一树一香;台湾乌龙按发酵程度轻重可分为包种茶、冻顶乌龙和白毫乌龙。
大红袍是众多茶叶中比较珍贵的一种，好多爱喝茶的人士都比较偏爱大红袍，用大红袍冲泡出来的茶不但好喝，而且保健作用都不错，可是冲泡大红袍需要讲究相应的方法，接着本文要为茶友们介绍有关冲泡大红袍需要注意的三点，希望茶友们能引发重视。
冲泡大红袍要注意投茶量;不一样的茶，不一样的泡茶器皿投茶量都不相同;大部分六大基本茶类中的绿茶、红茶、黑茶、黄茶、白茶投茶量在容器水容量的2%~3%。如获至宝100ml的盖碗，投茶量仅需求2~3克。掌握好泡，大红袍的投茶量，还能让泡出来的茶味更好。
冲泡大红袍要注意水温;不一样的茶所需温度略有不一样：总的而言分不发酵和发酵茶两类，发酵茶的水温高于不发酵的茶，绿茶是不发酵茶，它的水温为65℃~75℃之间;而红茶、黑茶、乌龙茶的水温则为全沸水，尤其是云南地区海拨高，沸点低，一定要涨透(但都不能过熟)才能激发出茶的香、韵、味。在冲泡大红袍时，控制水温也是不可缺少的环节。
冲泡大红袍时要注意，泡制的时间不能太长。浸泡时间，长了苦涩并且也许将茶中不好的物质如农残量浸泡出来;短了淡薄无味;另外与投茶量、水温有恰当的比值，如投茶量高，浸泡时间短;反之时间则增多。在冲泡大红袍时，不用让其泡制的时间过长，只要喝起来不烫嘴时就应该品尝了，如此以来才能品出其本质的茶味。
以上所介绍的有关冲泡大红袍需要注意的三点，希望能给各位提供一些参考，冲泡大红袍如果不掌握正确的方法，那么，就不会泡出好茶，因此要想泡出一壶，好的大红袍茶，那就一定要讲究方法，上文所要注意的三点，希望茶友们可以做到。
大红袍有着抗菌、抑菌作用，茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定疗效。大红袍可以抑制动脉硬化，茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中，高血压和冠心病的发病率较低。大红袍可以强心解痉，咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
更多乌龙茶的茶叶基础知识，欢迎访问茶叶知识网-爱茶网。
