白茶属微发酵茶，采摘后不炒不揉，通过萎凋、烘干而成。毫香清鲜，茶汤颜色黄绿明澈，味道平淡回甘是六大茶类中最悠久、最自然的茶叶。那冲泡白茶用什么壶好呢?
白茶防癌、抗癌、防暑、祛毒、治牙痛，特别是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧作用比抗生素更好。
白茶中含有丰厚的维生素A原，它被人体吸附后，能快速转化为维生素A，维生素A能分解视紫红质，能使眼睛在暗光下看东西更分明，可防范夜盲症与干眼病。同时白茶另有防辐射物质，对人体的造血性能有明显的防护效用，能降低电脑电视辐射的伤害。冲泡白茶用什么壶?
冲泡白茶提议用紫砂壶，有些人说白茶不可以用紫砂壶泡，他们感觉，白茶柔嫩，易于被紫砂壶闷坏;香气芬芳，却易于被紫砂壶的双气孔构造给吸附掉一部份香气，影响团体的味道。却不知，用紫砂壶泡白茶会更香!
紫砂壶泡白茶的益处
1.紫砂壶煮茶，茶香浓厚长期。
2.紫砂壶透气率能好，具有较强的吸附力。
3.紫砂壶煮茶，保温时间长。
4.紫砂壶煮茶，扶携提拔抚握不容易炙手。
5.紫砂壶煮茶，香味醇和保温性好无熟汤味，能保茶真髓。且紫砂壶越养越好。
用紫砂壶煮茶，可以使老白茶的茶香浓厚长期。紫砂壶嘴小、盖严，壶的内壁纹路明晰，能有用地避免香气过早散失。长时间用到的紫砂茶壶，即便不放茶，只倒入开水，仍茶香诱人，这也是紫砂壶的魅力之一。
紫砂壶里外都不施釉，细小的气孔，透气率能好，但又不透水，并具有较强的吸附力。它能维持白茶茶叶中芬芳油遇热挥发而构成芳香，提升茶汤的晚期酸度，起到收敛和杀菌效用。故能略微延缓茶水的霉败变馊，所谓“盛暑越宿不馊”，事理就在这儿了。
挑选泥料搭配
春季采摘的新白茶，未通过长时间置放、转化，它的内含物质活泼丰厚，香气清爽而鲜爽。多样的青草香、鲜笋香、花香复合，这类甜润甘醇是新白茶最使人称道的特点。如此的香气很适用于用朱泥壶来蕴染。朱泥壶通常目数较高、密度大，逼香快、扬香力强，对高香型茶叶的香味吸附丧失很小，能很好地保存并发扬茶香，使其出现出绝佳的口感。
而通过转化的老白茶，香气则重新鲜沉淀成低调、内敛、和气的气质，由浓郁化为委婉，由芬芳转为清浅。如此的香气暖和津润，是老白茶不成错过的部份。老白茶茶汤颜色橙黄，可高温冲泡，它的香气沉稳而无需担忧被紫砂壶吸附，紫泥、红泥、绿泥等都能轻松把握。
一壶侍一茶
紫砂壶的双气孔构造，有极好的吐纳效用。它在每次煮茶时会吸附相应的茶香，再开释上一煮茶的余香，两香叠加，加倍甘醇。为何我们说紫砂壶煮茶要“一壶侍一茶”?紫砂壶吸附了一种茶叶的香气，会鄙人一次煮茶时倾诉出来，不一样的香型易遭到滋扰影响茶味，而一样的香型则加倍芬芳深厚。一把泡新白茶的壶，始终用于泡新白茶，味道不但不会变淡，反而会在不竭的吐纳中越发醇美。
紫砂壶泡白茶不失原味，且香不分散。紫砂是一种两重气孔构造的多孔性材质，气孔微细，密度高，能得茶之真味。因为白茶的出产工序，是将鲜叶采摘下来后摊晾，也叫萎凋，使其自然蒸发水份，构成自然的外形，然后烘干，装好存放，归属于微发酵茶，与绿茶，红茶，普洱茶不一样，其冲泡进程须要在壶内里闷泡时间长一些，并且投茶量相对要多，因此须要挑选壶身较为高，容积较为大的紫砂壶。85度水温，耐烦等候1分钟，宽阔的紫砂壶使芽叶恣意伸展，将叶面和芽头上披着白毫的味道完全披发。进程显得那样活力无穷，意趣盎然。翻开壶盖，一股茶香扑鼻而来，那股香气和动人肺腑的蜜韵自然甘醇，是茶素质的香气，让人精力为之一振。壶口飘出淡淡的茶烟，给人以活力勃勃的生机。就像置身于原始丛林，嗅着林中清爽的气味，表情也自然落拓，安好致远。倒出一杯品饮，先闻其香，携茶汤湿气的白茶幽香便袅绕而来，浅浅的小抿一口，但觉鲜爽甘醇，不苦不涩直叫人神清气爽，再细细品鉴，又感回味甜美，唇齿流芳，绵绵不停。边赏边饮，边饮边赏，其乐陶陶，乃人生快事也。
白茶和紫砂壶珍藏相得益彰。白茶能够做好珍藏，当下贱行起老白茶珍藏，而紫砂壶珍藏是文人雅客的癖好，紫砂壶泡白茶用到越久，壶身颜色更加光明照人，气韵温雅。紫砂壶和久用到，器身会因抚摩擦拭，变得更加光润心爱，白茶养壶慢，但作用很是精致，加倍温润，心旷神怡。
可见，用紫砂壶泡白茶不但完整可行，更有助于茶香、茶味。用紫砂壶跑白茶，品饮乐之，悠然快哉!
