哪些绿茶最香最好喝?在我国绿茶类型丰富,种类许多,不一样的类型,滋味香味都有一定的区别。下边网编为大伙儿详细介绍五款滋味香味都十分非常好的绿茶,期待能协助大伙儿。
1、绿茶龙井茶
绿茶龙井茶,属绿茶,中国十大名茶之一。产自浙江杭州绿茶龙井茶村周边山川,并因而而出名。具备1200很多年历史时间。清乾隆游玩绿茶时,赞誉绿茶龙井茶,把狮峰山下胡公庙前的十八棵油茶树封为“御茶”。绿茶龙井茶按外形和内质的优次为分1~8级。
特等绿茶龙井茶偏平光洁伸直,色泽葱绿亮润,香味细嫩淡泊,滋味醇正醇厚,叶底鲜嫩呈朵。清明时节前采制的绿茶龙井茶通称明前龙井,美誉女儿红,“院外风荷西子笑,明前龙井女儿红。”绿茶龙井茶与杭州绿茶一样,是人、当然、文化艺术三者的极致结晶体,是杭州绿茶区域文化的关键质粒载体。
质量特性:
绿茶龙井茶,外形偏平挺秀,色泽绿翠,内质香味儿醇,泡在杯里,芽茶叶的颜色绿。一直以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。
新茶中的特等绿茶龙井茶、浙江省龙井茶外形偏平光洁,苗锋尖削,芽善于叶,色泽葱绿,表皮无茸毛;茶汤颜色葱绿(黄)光亮;芳香或嫩栗香,但有一部分茶带高火香;滋味清新或淳厚;叶底葱绿,尚详细。其他各个绿茶龙井茶伴随着级別的降低,外形色泽由葱绿→翠绿→深绿色,茶身从小到大,茶条由光洁至不光滑;香气由嫩爽转为浓粗,四级茶刚开始有粗味;叶底由嫩叶转为对夹叶,色泽由品绿→翠绿→黄褐。夏秋季绿茶龙井茶,色泽暗绿或墨绿色,茶身很大,表皮无茸毛,茶汤颜色黄亮,有芳香但较不光滑,滋味浓略涩,叶底黄亮,整体质量比平级新茶差。
2、洞庭碧螺春
碧螺春茶是中国传统式茗茶,中国十大名茶之一,归属于绿茶类,现有1000很多年历史时间。碧螺春产于江苏苏州吴县苏州太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,因此别称“洞庭碧螺春”。
唐代时就被列入供品,古大家别称碧螺春茶为“功夫茶”、“新血茶”。高級的碧螺春茶,茶芽之鲜嫩0.5公斤干茶必须茶芽6-8万个。炒出后的干茶条索紧结,白毫显出,色泽银绿,翠碧诱惑,打卷成螺,产自春天,故称“碧螺春茶”。此茶冲调后杯里蓝天滚翻,芳香袭入,是中国的茗茶。关键工艺流程为茶叶杀青、揉捻、搓团显毫、风干。
质量特性:
碧螺春茶的质量特性是:条索苗条,打卷成螺,茸毛披覆,银绿隐翠,芳香温文尔雅,浓厚醇厚,醇正生津止渴,回味无穷悠长。
品味碧螺春茶,在白釉杯子中放进3克荼叶,先用少量开水侵润荼叶,待芽叶稍进行后,续加开水冲调2―3分钟,就可以寻香、观色、品鉴。翠绿苗条的芽叶浮沉于杯里,香甜可口而成,品茗之后,醇正怡人。
3、信阳毛尖
信阳毛尖别称豫毛峰,属绿茶类。是中国十大名茶之一,河南知名土特产之一。关键原产地在信阳市浉河区(原信阳市)、平桥区(原信阳县)和罗山县。由汉人茶人研制。民国时期,因信阳茶区的五大茶楼产出率质量上品的赵本山毛尖茶叶,宣布取名为“信阳毛尖”。
信阳毛尖具备“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的与众不同风格,具备生津解渴、净心清目、缓解疲劳、去腻助消化等多种多样作用。1915年在巴拉马万国博览会上与贵州茅台集团同获金质奖,1991年信阳毛尖知名品牌报名参加國家评定,获得绿茶综合性质量第一名。信阳毛尖被称作“绿茶之魂”。信阳毛尖知名品牌很多年稳居中国荼叶地区公共品牌知名度第三位。17年,中国荼叶地区品牌知名度评定中,信阳毛尖以59.91亿人民币稳居品牌知名度排名榜第二名。
质量特性:
信阳毛尖的色、香、味、形均有与众不同个性化,其色调鲜润、整洁,没有残渣,香味优雅、清爽,味儿醇正、香醇、回甜,从外形上看则调匀、嫩绿有光泽度、白毫显著。外形细、圆、光、直、多白毫,色泽翠绿色,冲后香高长久,滋味淳厚,回甜生津止渴,茶汤颜色光亮清亮。高品质信阳毛尖茶汤颜色葱绿、黄绿色或光亮,味儿芳香香气扑鼻,伪劣信阳毛尖则汤色墨绿色或变黄、浑浊偏暗,不抗冲调、沒有茶香气。
4、安吉白茶
安吉白茶,浙江安吉县土特产,國家地理标志产品商品。安吉白茶外形伸直略扁,形如兰蕙;色泽翠绿色,白毫显出;顶芽如金镶碧鞘,内裹卓玄金,十分俏丽。冲调后,芳香高扬且长久。滋味醇正,饮毕,唇齿留香,回味无穷甘而生津止渴。叶底葱绿光亮,芽叶一朵朵可辨。
质量特性:
安吉白茶属绿茶类,按绿茶生产加工基本原理并依据安吉白茶本身的质量特点。安吉白茶外形形近凤羽,色泽翠绿色间黄,明亮光亮,香味清鲜长久,滋味鲜醇,茶汤颜色清亮光亮,叶底芽叶鲜嫩成朵,叶白脉翠,安吉白茶含有身体所需18种碳水化合物,其碳水化合物成分在5—10.6%,高过一般绿茶3-4倍,多酚类化合物少与别的的绿茶,因此安吉白茶滋味非常醇正,沒有涩味。
5、黄山毛峰
黄山毛峰是中国十大名茶之一,归属于绿茶。产自安徽省黄山(安徽徽州)一带,因此别称徽茶。由清朝光绪年间谢裕大茶行所研制。每一年清明节骨玉,选摘优良品种油茶树“庐山种”、“庐山尖叶种”等的初展肥硕嫩叶,手工制作炮制,该茶外形微卷发,状似雀舌,绿中发黄,银毫显出,且含有橙黄色鱼叶(别名黄金片)。入杯冲调雾水结顶,汤色清碧淡黄,叶底黄绿色有魅力,滋味醇甘,香味沁人,风韵绵长。因为新制荼叶白毫披身,芽尖峰芒,且茶青采自庐山高峰期,遂将该茶起名叫黄山毛峰。
绿茶的四大类型及意味着茶
1、炒青绿茶
炒青绿茶就是指选用滚桶或锅炒的方法茶叶杀青、干躁的绿茶,其外形紧结、色泽绿润、香味高鲜、茶汤颜色绿眀,滋味浓而可口。炒青绿茶是绿茶中生产量最巨大的,还能够细分化为长炒青、圆炒青、扁炒青等。象征性茗茶如:婺绿、平水滴茶、绿茶龙井茶、碧螺春茶、六安瓜片、松萝茶、信阳毛尖等。
2、烘青绿茶
烘青绿茶就是指在干躁加工工艺中,用烘笼或烘干机烘干的绿茶,其外形详细、色泽墨绿色光亮、香味淡泊、茶汤颜色清亮光亮、滋味鲜醇。在其中名品店有黄山毛峰、太平猴魁、敬亭绿雪、天山绿茶、江山绿牡丹、峨眉毛峰、南糯白毫等。
3、蒸青绿茶
蒸青绿茶是中国绿茶最开始的制作方法,运用热蒸气来对茶青开展茶叶杀青,再经揉捻、干躁。蒸青绿茶外形紧细呈纤维状,色泽嫩绿或墨绿色光亮光亮,茶汤颜色回应,呈浅浅绿色,有芳香,滋味醇或略涩。现阶段在我国蒸青绿茶总产量较少,关键种类有恩施玉露,中国煎茶及其中国台湾一部分茶叶产地商品等。
4、晒青绿茶
晒青绿茶便是用阳光开展干躁的绿茶,其外形粗壮,色泽墨绿色尚油润,香味高,茶汤颜色黄绿色光亮,滋味浓尚醇,收敛强,关键遍布在湖南省、湖北省、广东省、广西省、四川,云南省、贵州省等省有小量生产制造,在其中以云南省尖叶种的质量最好是,称之为“滇青”,但是大多数被作为普洱散茶的原材料了。
日常生活看到的绿茶许多,乃至一些都叫出不来姓名来。它不一定很知名,但滋味却很非常好。因而,饮茶要依据自身的口味而定,正所谓茶无高低贵贱,是口为宜。