都说冷水冲泡普洱茶好，那么冷水冲泡普洱茶的益处有哪些?
传统的饮茶文化，多以热开水冲泡，如此以来既可享受茶叶散发的优雅香味，品尝茶汤中甘甜清醇的滋味，也是一种闲暇嗜好。
所谓冷泡茶，即以冷水冲泡茶叶，能够说是颠覆传统的一种泡茶方法。冷泡茶在日本叫“水云茶”。用冷水冲泡绿茶、乌龙茶、红茶等，既可放在冰箱冷饮，也可在常温下喝。
冷泡茶益处多。
一、便捷
外出旅游、爬山、乘火车或无法煮热水的场合，只要有纯净水或矿泉水就可冲泡茶饮。清凉可口的冷泡茶不但可解渴消暑，另外，只要有矿泉水或经煮沸冷却的水就可以冲泡，不必再加热，如此以来冲冷泡茶可节约大量的电能或煤气等能源。而且口味较通常茶饮料更纯正、更清爽。此外，在大、中型商务会议中，在矿泉水旁配上一袋速溶茶，轻松制作出的冷泡茶不但能够醒神益思，还能够清热解暑。
二、降血糖
茶多酚为茶叶中富含的多酚类物质的总称，已被证实有降糖、降血脂、防范高血压、脑血栓、动脉硬化、癌症等功效。茶色素是茶多酚的氧化聚合物，也能与茶多酚同样，对糖尿病有相应的预防治疗作用。另外，茶色素也有降低胆固醇的作用，对糖尿病并发症——心脑血管疾病和动脉硬化等也有相应的防范和治疗作用。
而当热水冲泡后，茶叶中有降糖作用的多糖类物质会被严重破坏，且热水比较容易将茶碱和茶中的咖啡因泡出，这都无助于降糖。而冷开水泡茶因为需要较长时间，如此以来茶叶中的多糖成分能被充分泡出，进而对2型糖尿病患者有着较好的辅助治疗作用。
三、营养健康
茶叶富含700各种物质，有着极高营养价值，但经沸水冲泡后，好多营养物质被破坏。这些年来，茶学专家纷纷尝试用各种措施来解决既保存茶叶的口味，又保存茶叶营养成分的双重问题。冷泡茶便是其中成功的一个方法。儿茶素抗氧化的作用早已有证实，冷泡时，游离型儿茶素比热泡茶茶汤高。整体而言，冷泡茶茶汤各化学成分占比会随浸泡时间增长而增多，在浸泡两小时之内变化量为最大，但一定时间后，溶出量变化不大。浸泡8小时以后，除咖啡因占比外，其余各成分均高于热泡茶茶汤。
四、不影响睡眠
茶叶中的咖啡因有着相应的醒神作用，这是为何好多人喝了茶晚上失眠的重要原因。而将绿茶在冷水中浸泡4-8小时，对身体有利的儿茶素便能有效地泡出，而咖啡因只有1/2以下，如此以来的泡法能够降低咖啡因的释放，不伤胃都不影响睡眠，因而敏感体质或胃寒者均适合饮用。
五步泡出健康茶
1、准备茶叶、冷开水、矿泉水瓶、滤水器等容器。
2、冷开水跟茶叶比例约50毫升比1克，可依个人口味增减。
3、1～3小时后，就可以将茶汤倒出饮用，茶味甘醇可口。
4、未喝完的茶放入冰箱冷藏，不用超过24小时。
5、冷水冲泡普洱茶离开冰箱后，应尽量在两小时内喝完。
现代医学对普洱茶功效的研究得出的结论则更为夸张，即普洱茶有暖胃、减肥、降血脂、预防动脉硬化、预防冠心病、降血压、防衰老、防癌、降血糖、抑菌消炎、降低烟毒、降低重金属毒、抗辐射、防龋齿、明目、助消化、抗毒、防范便秘、解酒等20多项功效，而其中暖胃、减肥、降血脂、预防动脉硬化、预防冠心病、降血压、防衰老、防癌、降血糖的功效尤为突出。
黑茶包含的特殊成分对抗肿瘤有相应的功效，因而，常常饮用黑茶能防癌、抗突变。茶叶有着降血压的作用早有报道。日本曾有报道，茶叶中特有的氨基酸茶氨酸能通过活化多巴胺能神经元，达到抑制血压升高的作用。
以上就是为茶友们介绍的冷水冲泡普洱茶的益处，你们记住了吗?
(来源：福村梅记)
现代医学对普洱茶功效的研究得出的结论则更为夸张，即普洱茶有暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属毒、抗辐射、防龋齿、明目、助消化、抗毒、预防便秘、解酒等20多项功效，而其中暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖的功效尤为突出。
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