凤凰八仙茶归属于什么茶,凤凰八仙茶怎么泡

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  大家应该都有听说过《八仙过海》的故事吧?这是我国流传很久一个神话故事,几乎是家喻户晓。实际上,在我国的茶叶当中,有一种以八仙命名的茶,那就是凤凰八仙茶。泡凤凰八仙茶是要注意技巧的,下面,大家来看看怎么泡凤凰八仙茶。

凤凰八仙茶归属于什么茶,凤凰八仙茶怎么泡

  乌龙茶,也称青茶、半发酵茶及全发酵茶,品类较多,是中国几大茶类中,独具鲜明中国特色的茶叶品类。其品质介于绿茶和红茶之间,既有红茶的甘醇,又有绿茶的清香,并以"绿叶红镶边”为发酵特征。

  凤凰八仙茶归属于什么茶

  凤凰八仙茶实际上就是凤凰单枞的一种,归属于乌龙茶。八仙茶这个名字听起来非常高大上,而这种茶的品质极高,并没有辜负这么好的一个名称。八仙茶有非常浓郁的芝兰花香气,是所有单枞茶香气中的佼佼者。

  凤凰八仙茶怎么泡

  1、先要准备好茶壶、茶盘喝托盘,茶具材质最好是陶瓷的。随后,烧一壶开水,用开水将茶具淋一遍,如此以来能够让茶具维持相应的热度。记下了,将凤凰八仙茶倒到白纸上,轻轻抖动,让茶叶依照粗细分开,并用竹匙将其按类分开。

  2、将碎茶末放入壶底,再盖上粗条茶叶。接着,开始冲茶,要将水壶高高提起,让开水沿着茶壶边缘慢慢注入水壶当中,如此以来能够让茶叶在茶壶里面打滚,形成圈子,这就是“高冲”。

  3、冲入的沸水要将茶壶满出,再用壶盖将浮在上面的茶末撇掉。如此以来轻轻刮沫,实际上就和洗茶是一个道理。刮沫之后,立刻盖上壶盖,再次用沸水淋到壶盖上,形成里外夹击之势。两三分钟之后,就能够出汤了。将茶汤倒入公道杯,再分到各品茗杯当中。

  凤凰八仙茶归属于乌龙茶,这个是无需置疑的,大家在泡凤凰八仙茶的那时,一定要掌握好上面的冲泡方式。

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标签: #八仙茶 #茶叶 #凤凰