茶友们应该都知道凤凰单枞茶，这是产于潮州凤凰镇的一种乌龙茶，在我国是比较有名的茶。实际上，凤凰镇还有一种茶，就是凤凰红茶，凤凰红茶是采摘自凤凰山的单从原茶历经加工制作而成的。凤凰红茶的功效非常多，下面，咱们会做详细的介绍。
红茶是全发酵的茶叶，茶叶中的多酚类物质通过进行发酵的过程不断氧化，原本躲在叶子里面的营养物质跑到叶子表面，非常容易就溶解在水中。
凤凰红茶归属于什么茶
凤凰红茶是红茶的一种，是完全依照红茶的工艺研发制作出来的。凤凰红茶有着非常浓郁的香蜜味，花香高雅悠长，喝起来口感顺滑，回味甘甜。泡出来的茶汤晶莹通透，颜色通常是橙色或者橙红色。凤凰红茶不但有单枞茶的神韵，还有花果香味。
凤凰红茶的功效与效用
1、暖胃
凤凰红茶有着暖胃的功效，特别适合在秋冬时节饮用。凤凰红茶是历经全发酵烘制制作出来的，里面的茶多酚已经被氧化掉了，占比极低，不会对胃部造成刺激作用。喝凤凰红茶不但不会损伤胃部，还会暖胃，它能够防护胃粘膜，对胃溃疡有相应的治疗作用。
2、醒神
凤凰红茶当中的咖啡碱能够刺激大脑皮质，可以让中暑神经系统亢奋起来，有着醒神的功效。在工作压力较大、精神疲劳的那时，喝一杯凤凰红茶能够让思维集中起来，让咱们的反应愈发灵敏，还可以加强大脑的记忆能力，如此以来工作办事效率会更高。
3、清热
凤凰红茶还有着清热的功效，在炎热的夏天饮用能够消暑解渴，这是因为其中包含的糖类和果胶等物质能够促进唾液的分泌，让口腔变得愈发滋润，造成清凉的感觉。凤凰红茶里面的咖啡碱还能够改善体温，帮忙降温消暑。
茶的种类很多，常见的有绿茶、花茶、红茶、白茶、乌龙茶、普洱茶等。我国南方很多地区都产茶，当地人祖祖辈辈都喝茶，他们从茶中吸收的营养和对茶的偏爱及依赖，比不产茶地区的人要多得多。有些没有喝茶习惯的人为了追求健康去喝茶，喝了之后却很难受，因为一方水土养一方人，并非人人适合喝茶。
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