东方美人茶产于台湾省台北县、桃园县、新竹县，用被小叶蝉咬过的茶青生产的重发酵乌龙茶称为东方美人茶。
乌龙茶作为中国特种名茶，除了与通常茶叶有着醒神益思，缓解疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、祛寒解酒、祛毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外，还突出表现今防癌症、降低血脂、抗衰老等特定效用。
东方美人茶名字的来历，据闻是英国茶商将茶献给维多利亚女王，黄澄清透的色泽与醇厚甘甜的口感，令她赞不绝口，既然来自东方福尔摩沙，就赐名“东方美人茶”了。
亦称为白毫乌龙、台湾乌龙、香槟乌龙、五色茶或膨风茶。“膨风”是客家话，意为“吹牛”。东方美人茶茶汤艳丽，有诱人的天然果香，以夏茶及晚夏茶品质为最优。
今日的膨风茶主产于新竹苗栗地区，包装上的名称各地不同样。产于新竹县北浦乡，名“膨风茶”或“椪风茶”;产于新竹县峨嵋乡，名“东方美人茶”;产于苗栗县头伤乡、三湾乡，则沿用旧称“番庄乌龙”。
乌龙茶，亦称青茶，创制于明清时期。安溪茶农在绿茶制法的基础上发展成乌龙茶制法，先传入闽北、广东，后传入台湾。
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