喝黑茶可以养生吗？
黑茶是普洱茶的其中一类，有着其他茶类的所有生化特征。可是因为黑茶在原料选择，制作工艺(发酵发花)等方面有别于其他茶，因而导致黑茶的生化成分的组成和比例及由此而造成的药理功能有着特殊性。
大量临床试验证明：历经渥堆过程微生物的参与所形成的茶，因其内含成分与红、绿茶有极大差异，所表现的功能都不同。l在降低血脂、降血压、降糖、减肥、防范心血管疾病、防癌等方面有着明显功效。研究说明，黑茶的特殊保健功效与其包含较丰富的茶多糖有关。
1.茶多糖在黑茶中占比最高、活性最强
2.茶多糖有着多重药理功能
(1)降血糖
(2)降低血脂
(3)抗血凝、抗血栓作用
(4)提高免疫功能
哈佛大学研究人员研究指出，连续2周每天喝5杯茶的人，其体内会造成大量的抗病毒干扰素，其占比是不喝茶人的10倍，这种能够抵抗感染的蛋白质能够提高人的身体免疫力并有效帮忙人的身体抵御流感。黑茶中占比丰富的茶多糖有着降低血脂和血液中过氧化物活性的作用。黑茶中的茶多糖复合物是降血糖的主要成分。茶多糖复合物通常称为茶多糖，是一类组成成分复杂且变化较大的混合物。黑茶中的茶多糖复合物是降血糖的主要成分。
