六堡茶作为中国黑茶的重要分支，改革开放之前，始终是作为出口茶远销南洋，这些年来，随着人们对养生的注重，普洱茶的持续热销也带动了消费者对其他品类黑茶的关注，在沉寂多年之后，六堡茶因其特殊的口味和保健养生功效，也逐渐被更加多的消费者发现和接受。
六堡茶有着较好的抗血凝、降解脂肪等功效，还能促纤维蛋白质原溶解和抑制血小板聚集，使血管壁松驰因而增多血管有效直径，继而抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成，实现降压软化血管，预防治疗心血管疾病的目的。
但因为推广普及程度较低，虽然历史悠远，但好多茶客对六堡茶的认识基本是沿用绿茶、红茶或者乌龙茶的认知。饮用六堡茶也存在一些误区，下面小编就为茶友说说在品饮六堡茶时要注意什么？饮用六堡茶常见的四大误区。
误区一：六堡茶只能泡不能煮
六堡茶的种类繁多，不一样类型有不一样的泡饮方法，六堡茶是泡是煮要一分为二的看，一些特殊品类，如茶青含梗多的、六堡茶老茶婆、六堡茶果等，煮着喝更能体现其风味。如农家茶的茶梗，经数年的陈放后，茶汤颜色明黄透亮，清甜回甘;再如老茶婆，霜降后采摘，叶片粗大老硬，香气也较为平和，但滋味醇和甘甜，也都是煮饮更为多见。煮饮的茶器最好是选择陶制或瓷质的茶壶，铸铁壶不适合拿来煮茶，因为因煮茶过程中，铸铁壶的铁离子茶会发生反应，茶汤会变暗发黑，有损茶味。
误区二：六堡茶粗茶等级低，没有营养
春夏两季，茶叶采集下来。春天采摘的茶称为细茶，夏秋天采摘的茶统称为粗茶。粗茶(也称老茶)并不指的是粗劣的茶，而是针对细茶而言的更为成熟茶叶，粗茶的内容比细茶更为丰富，粗茶里包含更加多的微量元素、多糖。实际上茶叶古籍在针对某种疾病做茶疗调理时，注明要用“粗茶”。年份不久的粗茶，口味的确会比细茶入口更涩，味道更寡淡，但有一定年份的粗茶，历经岁月的转变，涩味散去，醇味加重，喝起来，也是别有一番韵味的。
误区三：晚上喝六堡茶会影响睡眠
饮茶使人亢奋、醒神醒脑是消费者的普遍认知，这种认知对于不发酵的绿茶而言，肯定是对的。因为普通茶叶中含咖啡碱，会使大脑中枢系统持续维持在亢奋状态。但因为六堡茶是高度发酵茶，在制作的过程中，渥堆发酵的工艺使咖啡碱逐渐衰减，而有着安神镇静作用的茶氨酸得以储存。因此饮用六堡茶非但不影响睡眠，反而能改善睡眠质量，常常饮用还能够降低由神经衰弱导致的失眠等症状。但凡事没有绝对，小编在这里提醒各位茶友，如果您饮用的是轻度发酵的农家茶新茶，就确实会影响到睡眠质量的。
误区四：陈味、霉味傻傻分不清楚
有人说喝六堡茶要的就是那股霉味，事实上，真正好的六堡茶根本就不应该有如此以来的味道，应是茶汤颜色浓红透亮，味道醇和的。”六堡茶的一个最为明显的特点是历经时长陈化，陈香的品质会越来越凸显。因而，市场上也出现了一些“做旧”的六堡茶，好多消费者被不良商家误导，将“霉味”当成“陈味”。六堡茶的陈味，是一种时长的沉淀下来自然纯净的陈香，通常有药香，蜜香、枣香、木香。都比较沉，不会有清香，都不带任何让人反感的杂味，高品质的六堡茶的陈香喝着是令人愉悦的，闻着是使人人心怡的。
