加工工艺的不同，早就红茶成为全发酵茶叶。多饮用全发酵性质的茶叶，比较不会刺激胃肠，且帮忙身体暖胃。坦洋工夫是典型的红茶，常饮用坦洋工夫有着暖胃的功效。
中国是世界茶树的故乡，云南是茶树的源产地地，茶叶生产历史悠久，在20世纪以前始终是世界上最大的茶叶出口国。进入20世纪以后，印度、斯里兰卡等国的红茶崛起，严重冲击了中国茶叶的对外贸易，改变了中国茶叶出口的地位。
红茶暖胃的原理
1、红茶是通过进行发酵烘制而成，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，占比降低，对胃部的刺激性就随之减小。
2、茶多酚的氧化产物还可以促进人的身体消化，因而红茶不但不会伤胃，反而可以暖胃。
坦洋工夫红茶不适合“冷饮”
红茶不适用于放凉饮用，会影响暖胃作用，放置时长过长还能降低营养占比。泡红茶最好用敞口杯，不用等到杯中的水都喝尽才补给热水，最好等水剩下1/3左右时就蓄水，以便稀释茶叶，维持茶的温度和浓度适宜，每杯红茶蓄水3次口感最佳。
治疗胃溃疡，红茶做得到
饮茶能够有各种方法，清饮法是最常见的。随着生活多样化的丰富，红茶能够搭配不一样的食物饮用，同样能够健康饮茶。
常常饮用加糖的红茶、加牛奶的红茶，能消炎、防护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定作用。
