好多人以为只有包括乌龙名字的才叫乌龙茶,而实际上乌龙茶是一个类,而有些茶直接以乌龙命名,例如台湾乌龙、矮脚乌龙、高山乌龙等,而好多人以为铁观音和岩茶不是乌龙茶,实际上这些都归属于乌龙茶,这种关系很像黑茶,好多人以为普洱茶不是黑茶,只有安化黑茶才是黑茶。
中国古代一些文人雅士常常以茶会友,一起茗茶讨论天下大事,文学新作,畅谈心中理想,感受四季的流转……以此来找寻志同道合之人。现现今人们在平时生活中品茶已经成为一种修身养性的生活方法。如今越来越多的人关注茶道,可是还是有一些人对茶叶知道的并不多,那么今天咱们就来讲一讲中国十大名茶之大红袍!
茶中之王大红袍
国际友人曾经赞美武夷岩茶为“万物之甘露,神奇之药物”。武夷山栽种的茶树种类有好多,例如大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟,他们并称为“四大名枞”,其中大红袍茶叶就生长在福建武夷岩,并且被人们誉为“茶中之王”。每逢春茶飞萌芽之时,远远的从山上望去,整个茶树通红似火,又像红袍披在茶树上,十分的让人惊艳不已!而且品茗这种茶叶的那时,不单单能够感到浓郁的兰花香,还能品尝到“岩骨花香”的独特,而且茶香弥留在齿间回味无穷。
大红袍归属于什么茶?
大红袍是生长在福建省的一种特有的茶叶,因为其外形和颜色的缘故,好多人都会误认为是红茶或者归属于红茶。实际上不然,大红袍是归属于乌龙茶类的一种。
大红袍吸取福建武夷山的山水灵气,因此不单单有着绿茶的独特的清香,而且还带有红茶的甘甜。算的上是中国乌龙茶中的极品。并且这种茶叶从元明朝开始就已经是成为历代皇室的贡品。
另外大红袍跟铁观音茶都归属于半发酵茶叶,即乌龙茶(清茶)。这是因为其大红袍所适合的发酵方法决定的。大红袍茶再历经特殊的加工处理之后,随后再进行泡制品尝,那么这个时候的茶香,茶味,茶形就愈发好了。
历经我国外研究发现,大红袍还有特殊的药用价值,对人们的健康极有益处。人们喝完茶之后,不但能够缓解疲劳,而且还能排毒、明目、健胃、养颜及其防范现代人常有的“三高”疾病。特别是在炎炎夏日,如果泡制一杯大红袍茶的话,还可以消除暑气,清热祛毒等功效,因此这就是为何大红袍茶如此受欢迎的原因。
大红袍是武夷山最负盛名的茶树,被誉为“茶中之王”,生长在九龙窠内的一座陡峭的岩壁上。茶树所处的峭壁上,有一条狭长的岩罅,岩顶终年有泉水自罅滴落。泉水中附有苔藓之类的有机物,因而土壤较它处润泽肥沃。茶树两旁岩壁直立,日照短,气温变化不大,再加上平时茶农精心管理,采制加工时,一定要调技术最好的茶师来主持,使用的也是特制的器具 ,因而大红袍的成茶具有独到的品质和特殊的药效。
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