熟悉中国茶叶市场的人都知道，大红袍是中国十大名茶之一，是一种十分名贵的茶叶，但大红袍到底归属于茶叶中的哪一类呢?平时这种茶叶又应该怎样冲泡饮用呢?想近一步知道大红袍，能够和小编一起去看看。
乌龙茶是一种半发醇茶，亦称青茶。其采制特点是：采摘标准要等到顶芽已经展开，即将形成驻芽时开采。鲜叶先经晒青和摇青，促使其发酵后，再用高温杀青，破坏酶活性，随后进行揉捻，干燥。因此乌龙茶品质特征处在红茶和绿茶之间。
大红袍归属于什么茶
大红袍是乌龙茶的一种，而且是乌龙茶中的精品，这种茶叶主要出产在中国福建的武夷山，它也叫武夷山岩茶。据说这种茶叶的茶树生长在武夷山的岩缝之中，那里气候独特，茶叶质量特别好，而且滋味甘醇。质量好的大红袍既有绿茶的清香也有红茶的甘醇，是中国乌龙茶中质量最好的存在。
大红袍怎么泡
1、大红袍这种茶叶的耐泡性特别强，平时冲泡时它适合比较高的水温，泡茶的水最好能维持九十八度到一百度之间。大红袍这种茶叶适合用紫砂茶具或者其他陶瓷茶具，如果使用茶壶冲泡大红袍，茶叶的数量应该占到茶壶容量的1/2。
2、大红袍这种茶叶也能够用杯子来冲泡，每克茶叶适合充入25毫升的沸水，在向杯子中冲水时，应该让废水从高处冲入到杯子中，冲到杯子十分满，再用杯子盖把它表面的泡沫去掉，随后盖上盖焖泡十五秒。
3、大红袍第一泡时十五秒就能出汤，第二次冲泡时出汤时长应该在三十秒左右，以后每增多一泡，出汤时长都要适量增加。正常情形下，依次放入了大红袍，能够重复冲泡六到七次。
4、平时冲泡大红袍是茶叶与水的比例，及其出汤的时长都没有明确严格的规定，上面所介绍的只是一个参考标准，大众冲泡大红袍一定要掌握一个基本原则，那就是冲泡以后尽快出汤，如果浸泡时长过长，会让茶汤的口感变差。
