乌龙茶中包含机化学成分达四百五十各种，无机矿物元素达四十各种。茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素包含许多营养成分和药效成分。有机化学成分主要有：茶多酚类、植物碱、蛋白质质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等。
说到大红袍，这是咱们茶友们在生活中都不会陌生的了吧，这是好多人都爱喝的美味茶饮了，口感是比较出色的了，口感特其它醇厚，因而就让好多人都爱喝了，那么大红袍应该如何的进行冲泡呢，怎么才能挑选出优质的大红袍呢，一起看看吧。
观看茶叶的外质。优质的大红袍茶叶，其外形条索肥壮、紧结、匀整，带扭曲条形，俗称“晴蜒头”;叶背起蛙皮状砂粒，俗称“蛤蟆背”;内质香气馥郁、隽永，滋味醇厚回苦，润滑爽口，茶汤颜色橙黄，清澈艳丽，叶底匀亮，边缘朱红或起红点，中央叶肉黄绿色，叶脉浅黄色，可泡6~8次以上。
而且咱们也要注意了，在选购到大红袍之后，咱们要注意学会及时的储存哦，如果咱们不能把大红袍储存好，那么就没有措施可以长时间的喝到优质的大红袍了，这是咱们需要去注意的地方了哦。
而且想要更好的喝大红袍，那么学会大红袍的冲泡茶方法也是比较有必要的了，因为大红袍是半发酵茶，泡大红袍茶最好用专业的紫砂壶或盖碗杯，并且一定要用100℃的沸水，大红袍茶的投叶量比较大，大部分是所用壶或盖碗的一半或更加多，泡后加盖。泡大红袍茶时边上要有个煮水壶，水开了马上冲，第一泡要倒掉，用倒掉的水能够把所有的杯子润一下，随后再倒入开水冲泡饮用。大红袍茶可冲泡多次，品质好的可冲泡7~8次，每次冲泡的时间由短到长，以2~5分钟为宜，这时候咱们就能够喝了哦，通过如此以来的方法泡好的大红袍，咱们喝起来是的口感是比较很好的了，咱们茶友们不能错过了哦。
想要更好的喝大红袍，那么首先咱们就一定要注意学会选购优质的大红袍了，其次咱们还要注意的就是学会更好的储存大红袍了，这是朋友们在喝大红袍的那时需要去注意和重视的了，如此以来冲泡出的大红袍，口感是比较醇厚的哦。
大红袍是武夷山最负盛名的茶树，被誉为“茶中之王”，生长在九龙窠内的一座陡峭的岩壁上。茶树所处的峭壁上，有一条狭长的岩罅，岩顶终年有泉水自罅滴落。泉水中附有苔藓之类的有机物，因而土壤较它处润泽肥沃。茶树两旁岩壁直立，日照短，气温变化不大，再加上平时茶农精心管理，采制加工时，一定要调技术最好的茶师来主持，使用的也是特制的器具 ，因而大红袍的成茶具有独到的品质和特殊的药效。
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