安化黑茶素有三尖四砖一花卷之说，三尖即天尖、金尖、生尖，又以天尖为最珍贵。
黑茶保存方法
大多数茶友认为黑茶是非常容易保存的茶品，然而进入夏季后，一些基本的存茶禁忌还是需要了解的。
1.放在阴凉的地方，避免太阳光的直射。黑茶出现变质或变化的味道，往往是因为受到太阳光的直射，产生了化学反应。
2.储放黑茶的贮藏室一定要通风，让其自然氧化，吸收空气中的自然水分。包装时也要选择透气性强的包装物。
茶叶对外界异味有很强的吸收性。在储藏室里面不要放其他有味道的物品，特别将茶叶放到冰箱存储时，不要放入其他有味道的食品等，以免掺入杂味。
遇到下雨，一定要保持好室内的温度和干燥度，以防湿气使茶叶发霉，影响到茶叶的正常存储以及之后的饮用。
四砖即茯砖、黑砖、花砖、青砖而又以茯砖最为特殊，因为茯砖中包含一种特殊的益生菌“金花”学名冠突散囊菌。
最近有好多的顾客都在问小编啊，这都是黑茶那么天尖和茯砖到底有什么不同呢?那么在这里给大家来给大家来区分一下它们之间的不同。
一、原料
天尖茶采用一芽二叶一级黑毛茶为原料，嫩度高，茶梗较少，茯砖茶采用较为成熟的鲜叶为原料，有相应的茶梗，为了增多砖身内的空隙，确保氧气充足，为金花提供充足的氧气，利于金花的繁殖。
二、工艺
天尖茶和茯砖茶加工工艺其他的步骤基本同样，天尖有一个特殊的工艺七星灶烘焙采用松木原木烘焙提香，这是天尖特殊的松烟香形成的重要步骤。
茯砖则是烘房发花技术，金花的繁殖需要严格温度和湿度控制，才能发出繁茂和健康的金花。
三、口感
天尖茶历经七星灶的烘焙品起来有特殊的松烟香，滋味醇滑浓郁，入口丝柔，茶香四溢，细细品之回甘绕舌。
茯砖茶带有浓厚的菌香味，滋味醇香爽滑，沁人心脾。
四、功效
天尖茶和茯砖茶的功效都是同样的它们的功效有降三高、养肝护胃、利尿祛毒、改善新陈代谢防范糖尿病、改善胃肠防范结肠炎等胃肠疾病，是难能可贵的养生类茶，在功效方面大家能够大胆的去选择，在选择天尖还是茯砖方面能够根据您个人的喜好去选择。
