六堡茶有“越陈越香”的美称。也有人说，从传统意义上的茶叶，也是没有保质期的，只是茶叶能吸收异味和水气，致使茶叶内质发生“化学变化”，改变了其口感，就会变坏。众所周知，六堡茶是越陈越香，之因此如此，是因为在存放过程六堡茶在不断发生转化。今天，便来和茶友们聊聊如何存放六堡茶。
黑茶中富含膳食纤维、维生素，古时候游牧民族就是靠它补给维生素哒。在古代，安化黑茶始终是以肉食为主、少食蔬菜的少数民族的“生命之饮”，有效弥补了少数民族平时蔬菜吸收不足的缺憾。而随着人们生活水平的提高，茶友们的饮食结构发生改变，肉、蛋、奶成为了餐桌上的主要食物，“胖子”越来越多，而健康却离人远去。这时“胖子”们适宜常饮用黑茶，喝喝更健康。
六堡茶对存放地点并不挑剔，无论是客厅还是专有空间，只要不受阳光直射，阴凉通风，远离污染或香皂，蚊香，樟脑等气味浓厚的物品就可以。
存储六堡茶需要流通的空气
茶叶中富含许多微生物，流通的空气中有较多的氧份，利于其繁衍，因此可加速茶叶转化，但如果将六堡茶挂置在阳台，就会吹散茶气，饮用时就会感觉淡然无味。另外，要注意储存茶叶周围的环境不可有异味，会影响茶气本身的口感。
存储六堡茶需要恒定的温度
六堡茶放置的温度应以周围环境为主，正常的室内温度以26度左右度最佳，太高的温度会使茶叶加速发酵导致变酸。另外，春、夏、秋三季六堡茶的变化会比冬天变化快，存储避免直射，阴凉处为佳。
存储六堡茶需要适度的湿度
六堡茶的储存分为“干仓”和“湿仓”。如今比较常见均为"干仓"存放，"干仓"就指的是在干爽的环境中存放，忌湿。可是，太干燥的环境会令六堡茶的陈化变得缓慢，因此要有相应的湿气。在较为干燥的环境里，能够在存放茶叶的旁边摆放一小杯水，令空气中湿度稍微增大。
可是太过潮湿的环境会导致六堡茶的快速变化，这种变化通常是"霉变"，令茶叶不可饮用。湿度应人为相应控制，年平均湿度不用高于75%，因为沿海一带温暖的海洋性气侯，湿度在梅雨时节会高于75%，因此更应注意及时开窗通风，散发水份。恰当的存放方法会更利于六堡茶的转化，在时光中发酵，越陈越香，与此另外，其价值也会越来越高。在广西地带，将六堡茶置于防空洞最佳!
存储六堡茶需要适合的储茶器皿
储存器皿宜用陶罐，如果茶量比较多，可用陶瓮或陶缸。陶类制品有通风透气的特点，非常适合存放六堡茶。缸口都不必密封，蒙上一层牛皮纸遮挡住灰尘就可以。每过3-5个月将所储之茶翻动一下，可实现事半功倍的作用。
黑茶中包含较丰富的营养成份，最主要的是维生素和矿物，另外还有蛋白质质、氨基酸、糖类物质等。黑茶中包含的大量的咖啡碱、维生素、氨基酸等有效成分对于人的身体消化有相应的作用，可以改善脂肪代谢，而且咖啡碱的刺激作用更可以提高胃液的分泌量，因而增进食欲，帮忙消化。黑茶中的咖啡碱还有着利尿功能，而且咖啡碱对膀胱有相应的刺激作用，如此以来既能够协助利尿，又可以助于醒酒，消除酒毒。
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