宁红茶是我国最早的工夫红茶之一，简称”宁红“。其特有的茶叶品质特征被英、美、德、俄、波五国茶商馈赠为”茶盖中华，价甲天下”的殊荣。当代茶圣吴觉农盛赞宁红为”礼品中的珍品”并挥毫题字”宁州红茶，誉满神州”。
中国的红茶家族阵容强大，有滇红、正山小种、武夷工夫红茶、祁门红茶、浮梁红茶，还有湖红和宜红。宁红工夫茶是口感滋味很好的红茶饮品，喝的那时要采取正确的泡法，才能使茶汤滋味鲜嫩浓郁，鲜醇甜和，品尝到一杯好喝的宁红工夫茶。那么，宁红工夫茶的冲泡饮用方式?喝了有什么益处?下面一起来知道看看。
宁红工夫茶的冲泡饮用方式
1、传统饮法
通常大多采用杯饮法;为使冲泡过的茶叶与茶汤分离，便于饮用，习惯采用壶泡法。以茶汤中是不是添加其它调味品来分，又可分为“清饮法”和“调饮法”两种。
中国绝大多数地方饮红茶采用“清饮法”，茶汤多数地方饮红茶采用“清饮法”，没有在茶汤中加添其它调料的习惯。
在欧美一些国家通常采用“调饮法”，人们普遍爱饮牛奶红茶。通常的饮法是将茶叶放入壶中，用沸水冲泡，浸泡5分钟后，再把茶汤倾入茶杯中，加入适量的糖和牛奶或乳酪，就成为一杯芳可口的牛奶红茶。
在原苏联，人们特别爱饮柠檬红茶和糖茶。特别是俄罗斯民族有一种吃糖的嗜好，饮茶时常把茶烧得滚烫，加上好多的糖、蜂蜜和柠檬片。
2、新饮方式
冰红茶配制方式是先将红茶泡制成浓度略高的茶汤。随后，将冰块加入杯中达八满，徐徐加入红茶汤。再视各人喜好加糖或蜂蜜等拌均匀，就可以调制出一杯色、味俱全的冰红茶。茶冻配制方式是用白砂糖170克，果胶粉7克，冷水200毫升，茶汤824毫升(可用红茶或其它茶代替)。
先用开水冲泡茶叶后，过滤出茶汤备用。随后，把白砂糖和果胶粉混匀，加冷水拌和，再用文火加热，不断搅拌至沸腾。再把茶汤倒入果胶溶液中，混和倒入模型(用小碗或酒杯均可)，冷凝后放入冰箱中，随需随取随食。茶冻是在夏天能使人凉透心肺、暑气全消的清凉饮料。
喝宁红工夫茶的益处
1、补给各种营养素
红茶富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡碱、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等各种营养元素。多喝红茶能够从中摄取以上营养元素。
2、利尿
在红茶中的咖啡硷和芳香物质联合作用下,增多肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增多。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,及其缓和心脏病或肾炎造成的水肿。
3、醒神消疲
经由医学实验发现,红茶中的咖啡硷藉由刺激大脑皮质来亢奋神经中枢,促成醒神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆能力加强;它也对血管系统和心脏具亢奋作用,强化心搏,因而促进血液循环以利新陈代谢,另外又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质,实现缓解疲劳的作用。
4、消炎杀菌
红茶中的多酚类化合物有着消炎的作用，再经由实验发现，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。因此细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有利，民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。
5、祛毒
据实验证明，红茶中的茶多硷能吸附重金属和生物硷，并沉淀分解，这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言，是一项福音。
宁红工夫茶喝了确实有益处，但也有忌讳，不是人人都适合饮用。喝宁红工夫茶的忌讳如下：
1、结石病人和肿瘤患的人。结石患者通常不允许饮红茶。
2、有贫血的、有精神衰弱失眠的人。红茶的醒神醒脑功效会促使他们失眠症状加重。
3、平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人。因为红茶有着很好的醒神作用。
4、胃热的人。因为红茶是温性茶，达到暖胃的作用。
5、舌胎厚者、口臭者、易生痘者、双目赤红的人。红茶归属于“热性”，怕上火的人不适合喝红茶。
6、正在服药的人。红茶会破坏药效。
7、经期的女人，因为经期会大量消耗体内铁质，红茶中的鞣酸会妨碍人的身体对食物中铁的吸收。
8、孕期女人，因为红茶中的咖啡碱会增多孕妇心、肾的负荷，会造成孕妇的不适。
9、哺乳期女人，因为红茶中的鞣酸影响乳腺的血液循环，会抑制乳汁的分泌，影响哺乳质量。
10、更年期女人，因为红茶中的茶多酚也许会时更年期出现心跳促进、睡眠质量差等现象。
以上内容就介绍到这里。宁红工夫，简称宁红，是我国最早的工夫红茶之一，主产江西修水县，是品质优异的红茶饮品，有着品饮保健的价值。可是，为了正确喝茶保健身体健康，饮用时大家也要注意饮茶忌讳。
