宁红茶是发酵茶，归属于红茶，产地在江西省九江市修水县。宁红工夫茶是我国最早的工夫红茶之一，其产地修水古时称为定州，从外形上看，宁红茶条索紧结圆直，锋苗挺秀，色泽乌黑油润，金毫显露，略显红筋。
中式红茶的茶汤颜色较深，这是因为茶叶在加工过程中受到的高氧化造成的(而不是通常人错误地认为是发酵而成)。宁红工夫茶主产江西修水县，修水古称宁州，所产红茶取名宁红工夫茶。修水县作为”宁红茶”出口生产基地，经中外专家鉴定，品质已实现国际高级茶标准。多次获省级和国家奖励。下面，大家就来知道下宁红工夫茶的特征。
宁红工夫茶的特征
宁红外形美丽紧结，色黑，水色鲜红引人，在拼和茶中极有价值。宁红素以条索紧结秀丽，金毫显露，锋苗挺拔，色泽乌润，香味持久，叶底红亮，滋味浓醇的特色而驰名中外。
宁红工夫茶鉴赏
”宁红”以其特有的风格而称誉于世，特级宁红成品茶，紧细多毫，锋苗显露，略显红筋，乌黑油润。鲜嫩浓郁，鲜醇甜和，茶汤颜色红艳，叶底红嫩多芽。
正如威廉.乌克斯《茶叶全书》所述：”宁红外形美丽紧结，色黑，水色鲜红引入，在拼和中极有价值。”又说：”修水县所产红茶为名贵之拼和茶，外形灰色而有芽头，条子紧密，茶汤颜色佳良”。
