千两茶具其独特的底蕴，像支定海神针，给予每个人心神稳定。
喝黑茶的好处
第一、促进胃肠蠕动黑茶富含膳食纤维，是最好的肠胃“清洁工”。饭馆里的饭菜大都以“味”取胜，食物多油腻或辛辣，吃后容易诱发便秘。而喝杯黑茶，能促进胃肠蠕动，使积存在体内的有害物质大量排出，避免便秘。
第二、保护肝脏、适合饮酒的人黑茶含有较多糖类和多种维生素，对肝脏有一定的保护作用，特别适合饮酒人士。
第三、低血压、养阴清热具有降低血压、养阴清热的功效，患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人，经常喝些黑茶大有益处。
第四、有助肾脏排泄黑茶有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。
第五、促进食欲，助消化黑茶能促进食欲，帮助消化，并有利尿通便和解热作用，可用于高热时补充水分和营养。
千两茶富含儿茶素、多酚类等营养物质，有着醒神、助消化、清毒素、减肥、护肝肾等养生功效，深受我国外消费者的青睐，更被人们称之为瘦身茶、消食茶。
那么你们知道千两茶为何被称为千两，它又是如何在黑茶武林占一地之席吗，今天带大家一起认识千两茶。
从百两茶到千两茶
清道光年间的湖南省安化县江南一带，当时陕西茶商为了能方便快捷地把黑茶运回陕西，就对黑茶包进行了改进：把重量100两的黑茶踩压捆绑成圆柱形的百两茶。随后，又在百两茶的基础上，慢慢地把茶叶重量增多到1000两，因而诞生了千两茶。
千两茶的重量有讲究
古代始终到建国后的1959年，我国衡器一斤都为十六两。而古时的一斤与如今的一斤在重量上则有很大的差别，根据《国学工具》的中国历代衡制演变简表，不一样历史时期的一斤相当于如今的220克、250克、663克等，明清时期的一斤相当于如今的590克。
一斤为十六两，则一千两为62.5斤。如果按明清时期一斤相当于如今的590克计算，那么当时的62.5斤相当于如今的36.875公斤(73.75市斤);而如果按一斤相当于如今的580克计算，那里的62.5斤正好相当于如今的36.25公斤(72.5市斤)，与如今生产的千两茶净占比一致。
千两茶的长约166厘米，周长约56-58厘米。
千两茶的包装很特别
千两茶包装独特，由三种天然植物构成。第一层是产于安化山中的“蓼叶”，可防水防潮;第二层是棕皮，有着防护作用;第三层是楠竹的竹黄，可避免生虫。千两茶干茶外形色泽黑褐，圆柱造型，紧结密实有金花，无蜂窝巢状。
千两茶的冲泡分两种
1.杯泡法：使用紫砂壶或盖碗泡千两茶应该是最容易的泡法，大约取5-10克(根据壶碗的容量)茶叶投放，先用沸水润茶，随后再倒入沸水冲泡。
2.传统煮饮法：取千两茶10-20克(根据煮水壶容量)茶叶投放，如此以来通常够6-8人饮用，同样是先用沸水进行润茶，随后再加入冷水进行煮，停火后倒出茶汤趁热饮。
千两茶的制作没那么容易
制作千两茶的原料是纯正的二三级安化黑毛茶。茶树生长在阳崖阴林，安化的山脉延绵、云雾缭绕，是个非常有利于茶叶生长的自然环境。在如此以来有利的发育标准下，采摘成熟的鲜叶，用独特的工艺加工而成的黑毛茶，造就了千两茶的特殊品质内涵。
制作千两茶的步骤不容易。新鲜茶叶加工至粗制黑毛茶，工序有杀青、揉捻、渥堆、烘干等。精制的过程愈发具备技术占比，蒸、装、勒、踩、凉置，水分的高低、温度湿度的控制，都会严格依照准确的物理化学指标进行。其中有一项处理工序，毛茶要在七星灶上用松木烘烤，因而造成独有的高香。
千两茶的产量
湖南白沙溪茶厂可谓是千两茶制作大咖。1952-1958年湖南白沙溪千两茶产量还是很乐观的，可是由于千两茶的全部制作工序均由手工完成，劳动强度大，工效低，听闻1958年之后湖南白沙溪茶厂用始创的机械生产花卷茶砖茶取代千两茶，停止对手工千两茶的生产。1983年，白沙溪茶厂惟恐千两茶加工技术失传，决定将当年在厂加工生产千两茶的老技工聘请回厂传艺带徒，从初夏至深秋历时四个余月，纯手工制作千两茶300余支。
离大家最近的，也就是2016年，白沙溪茶厂借龙、凤的吉祥象征，特制了“龙凤呈祥”千两茶，也只有2016支。
