千两茶系黑茶茶类中的一个品类， 创制于湖南省安化县江南一带，是安化的一个传统名茶，以每卷(支)的茶叶净占比合老秤一千两而得名，因其外表的篾篓包装成花格状，故又称花卷茶。在冲泡茶叶的方式大家都会略懂一些，而冲泡千两茶时能够有各种泡法，以满足追求不一样口感的爱茶的朋友们。
说要黑茶，不得不说下茶多糖，它具有多重药理功能，是一种复杂且变化较大的酸性蛋白质，并结合了大量的矿质元素。茶多糖，具有降血糖、血脂，提高机体免疫力，抗凝血，抗血栓，耐缺氧、抗紫外线、X射线辐射等一系列特殊保健功能。但由于加工方法不同，茶叶中茶多糖的含量也不同。同等嫩度的鲜叶，分别加工成红茶、绿茶和黑茶，其茶多糖含量则以黑茶最多，绿茶次之，红茶最低。茶多糖在黑茶中含量最高、活性最强。据测定，茶多糖的含量随着茶叶原料的老化而增加，六级茶中茶多糖含量是一级茶的两倍左右。
在介绍泡法前，先声明泡用千两茶的水最好是选择泉水、井水等，能不用自来水最好是不用使用自来水泡，而泡水的温度要维持在100摄氏度。
千两茶最常常使用的泡法
泡法一：杯泡法
千两茶系黑茶茶类中的一个品类， 创制于湖南省安化县江南一带，是安化的一个传统名茶，以每卷(支)的茶叶净占比合老秤一千两而得名，因其外表的篾篓包装成花格状，故又称花卷茶。在冲泡茶叶的方式大家都会略懂一些，而冲泡千两茶时能够有各种泡法，以满足追求不一样口感的爱茶的朋友们。
在介绍泡法前，先声明泡用千两茶的水最好是选择泉水、井水等，能不用自来水最好是不用使用自来水泡，而泡水的温度要维持在100摄氏度。
千两茶最常常使用的泡法
泡法一：杯泡法
取千两茶10-15克，如此以来通常够6-8人饮用，同样是先用沸水进行润茶，随后再加入冷水进行煮，停火后把茶叶渣去掉，可要趁热饮，如此以来泡法能让千两茶的味道更浓。
适合对象：边与朋友聊天边煮
上图为正在晒制的千两茶(千两茶需要历经七七四九天的日晒夜露)
泡法三：冷饮法
炎热夏季到来时，想喝千两茶又不想喝热的千两茶的朋友不妨使用这种泡法，把煮好、泡好的千两茶过渣隔滤好后，把茶汤放到冰箱冰镇后饮用，会是消暑解渴的好措施。
适合对象：中暑者
泡法四：奶茶饮法
再来介绍一款较被时尚年轻人喜爱的泡法。先把千两茶依照传统的方式泡开后，奶和茶汤依照1：5的比例进行调配，加入小小的盐就可以，饮起来味道更为清爽宜人。
适合对象：追求时尚味道年轻人。今天小编介绍了千两茶的四种不一样泡法，大家有时长都能够尝试一番，一定能让你品味到不同样的千两茶。
