黑茶的基本工艺流程是杀青、初揉、渥堆、复揉、烘焙。黑茶主要供边区少数民族饮用，因此又称边销茶。各种黑茶的紧压茶是藏族、蒙古族和维吾尔族等兄弟民族平时生活的必需品，有“宁可三日无食，不可一日无茶”之说。
根据茶叶的特性，所对应的饮用时节都是不同样的，例如温性的茶叶适合冬天喝，寒凉性的茶叶适合夏天喝，喝茶的那时需要注意这些忌讳，那么才能够真正的促进身体健康益处哦。而小青柑普洱茶，是一种四季都适合饮用的健康佳饮。
小青柑普洱茶适合夏天喝吗?
事实上，小青柑普洱茶是适合一年四季饮用的。
从养生角度看的话，夏季适合喝绿茶多点，因为绿茶性质寒冷，有清热降火的益处;并且绿茶还能够润燥、凉血、清热;重要的是，绿茶是一种未发酵茶叶，鲜叶营养物质丰富，夏季饮用能够帮忙补给身体多流失的许多微量元素，能够增多身体免疫，因此夏季喝绿茶，还是比较受人喜爱的。
小青柑普洱茶，是由新会柑桔和云南普洱熟茶制作的，普洱四季适宜，并且在每年7-8月份出的新会柑，柑油占比多，冲泡后，柑味浓郁，有醒神醒脑的功效，夏季饮用的话，是有着醒神醒脑、驱赶疲劳的功效的;再加上普洱熟茶本身就有着暖胃的功效，好多人在食欲不振的那时，都会冲泡上一杯柑普茶，如此以来的话健康暖胃，而且还能够去腻、消食，能够增进你的食欲哦，因此夏天喝些柑普茶，也是比较很好的选择哦。
但是，在有关柑普茶的适宜饮用时节里，那么能够选择在秋、冬天节饮用是比较合适的，如此以来的话养生作用会更好好一些;因为秋、冬天节都是比较干燥的，选择这个时节饮用，是因为柑普茶能够滋润大家的肺部，能够防护大家的肺部，有健脾理气、润肺去痰的作用，因此在这个时候，都是很很好的选择哦。
秋、冬天节是饮用小青柑普洱茶的最佳时长
小青柑普洱茶的制作，是新会核心产区的柑橘，加上云南普洱熟茶为原料制作而成的，内含物质丰富，柑果香味浓郁，药用价值、健康养生作用都是比较很好的。因为小青柑是新会柑没有成熟的阶段采摘制作的，烈性很强，因此不建议单独使用;而云南普洱熟茶的性质温和，有很好的暖胃护胃、降低血脂的作用，能够中和青柑的烈性，能够说是完美的搭配了，能够充分的发挥出很好的药用价值、养生价值。
小青柑普洱茶，特别时候在秋冬干燥的时节里饮用，因为秋冬天节气温低。降雨量降低，空气湿度比较低，气温干燥，秋季应肺部，秋季干燥的气候是比较容易导致伤损肺阴的，因此秋季养生要防燥，喝小青柑普洱茶的话，有去火、去湿、祛痰的功效，并且另外还有暖胃温胃的功效，适合体质偏热性的人群饮用。
1、秋冬天节，北方的人更适宜饮用小青柑普洱茶
秋季时节里，在北方地区，愈发适合喝小青柑普洱茶，因为地理位置环境比较特殊，比较干热、干冷，而且吃的方面，都是一些肉食、面食，比较容易导致肝郁、气滞现象，而青柑能够破气疏肝，润肠通便。
2、夏季南方的人不适宜长时间大量饮用小青柑普洱茶
在南方里，春季、夏季，实际上是不适宜长时间饮用小青柑普洱茶的，因为本身湿热天然，常吃辛辣刺激的食物，比较容易会上火，而长时间食用清补凉和好多老火靓汤来祛湿，过多饮用小青柑茶容易破气，散力，因此更适合饮用大红柑或者陈皮茶。
因此，什么时候适合饮用小青柑普洱茶，那么都是需要看地区来决定的哦。并且还需要根据个人的身体质、饮食习惯等多个因素来决定。
(来源：好山铺)
为什么有些黑茶喝起来会发酸?该怎么处理发酸的茶?黑茶发酸有几个方面的原因，首先是原料选择，较嫩的茶容易出现酸味。这是春茶，全芽，一芽一叶较容易出现的问题;第二，潮水过度;第三，发酵程度较轻，发酵程度低于7成，出现酸茶的概率就很高;第四，发酵温度低，堆子温度上不去，茶不容易发黑，所以很容易导致轻发酵。发酸的黑茶，没有品饮愉悦感，最好是放弃，但是实在舍不得，可以尝试存储一段时间，在自然后发酵过程中有可能酸味会消除。时间不好说，也许是3年、5年、10年。而且这只是存在可能性，不代表一定。
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