岩茶水仙是中国福建名茶，它主要出产在武夷山地区，是武夷山岩茶的代表品类，这种茶叶叶片宽而厚，而且茶香浓郁，茶汤入口顺滑，滋味甘醇，养生价值极高。岩茶不仙不但保健功效出色，在口感与滋味也独具特色。下面是对它功效及其口感特点的具体介绍，茶友们能够认真知道一下。
乌龙茶的老茶，首先原料自然要好，随后是工艺，做青要做透，焙火也要焙透才会往好的方面转化。
岩茶水仙的功效与效用
1、醒神醒脑
醒神醒脑是岩茶水仙最重要的功效，因为这种茶叶中还有丰富的咖啡碱和茶碱，他们能直接作用于人类的中枢神经，能让人类神经维持亢奋，而且会让思维更活跃，能缓解脑疲劳，也能让人的身体大脑维持清醒状态，常常饮用能提高学习和工作办事效率。
2、抗辐射
岩茶水仙能提高人的身体的抗辐射能力，它还有丰富，而茶素能阻止辐射性物质和放射性物质对人的身体细胞造成损伤，而且能让人的身体自身免疫功能明显提高，能抑制人的身体对有害辐射性物质的吸收，平时它最适合那些常常接触辐射源和长时间面对电脑工作的人群饮用。
3、防范心血管疾病
岩茶水仙对人类心血管有明显防护作用，而且它包含的儿茶素和黄酮类化合物及其维生素p等在被人的身体吸收后，还能净化血液，促进血液循环，并能阻止脂肪在人类血液中堆积，它能提高人类血管的韧性与弹性，而且能让血压血脂维持正常稳定状态。常常用它泡水喝能预防心血管病变也能降低各种心脏病的发病率。
岩茶水仙的口感特点
岩茶水仙是一种条索肥壮的茶叶，它紧结匀整而且色泽乌褐，表面有明显的油润感，冲泡以后的茶汤有独特的兰花香，而且滋味醇厚，初饮时口感苦涩，但回甘明显。它在冲泡时每一泡得到的茶茶汤颜色泽与口感都有一定不同，它冲泡以后的独有岩韵也是其他茶叶所不能超越的。
