川字青砖茶为何在内地不流行,赵李桥川字牌青砖茶介绍?

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  川字青砖茶也就是赵李桥青砖茶,这种 “川”字号标记是赵李桥青砖茶独一无二的标志。

川字青砖茶为何在内地不流行,赵李桥川字牌青砖茶介绍?

  青砖茶属黑茶类,湖北特产,是我国传统边销砖茶之一,已有数百年生产历史,因有着分解脂肪、舒畅胃肠等功能,始终以来,是边疆少数民族生活中不可或缺必需品, 对保障民族同胞的身体健康,维护边疆稳定和民族团结,达到了重要的作用。青砖茶原主产自鄂南的赤壁、咸安、通山、崇阳、通城等县,如今全省茶区均有生产。

  青砖茶在历史上主要销往西北边疆地区,深受草原牧民钟爱。特别是在蒙古地区,茶的地位一度实现了流通货币的高度。

  吃饭、住宿要用茶来结账,娶媳妇也得用茶来当彩礼。而蒙古族最为重要的奶茶,则一定要用赵李桥茶的川字青砖茶来熬煮。有了川字青砖茶的奶茶才是最地道的蒙古奶茶。

  另外,川字青砖茶也外销至俄罗斯西伯利亚、欧洲等地,形成一条总长近万里的茶马古道,成为沟通中国与欧洲茶叶贸易的桥梁和纽带。一种湖北小地方的茶叶,何以能跨过长江与黄河,还能联通欧亚大陆,这是它最最了不起的地方!

  可是,这么了不起的川字青砖茶,为何不能在内地几乎没哪些人喝呢?事实上,这也是包含青砖茶在内,好多黑茶的难堪境地。

  黑茶的前世就是边销茶,通常采用老茶和粗茶,经炒青、渥堆发酵、蒸制等工艺后放入砖形模具加工压制而成,有着体积小、易储存、有效成分占比高的特点,因其种类形状像砖块,也常被称为砖茶。

  边疆的少数民族人民因为长时间生活在缺水、缺蔬菜、缺水果的高原环境。边销茶对于以肉食为主的少数民族人民而言,能够去膻化食、达到补给身体必须的维生素的作用。

  不但如此,牧民们还用喝剩下来的茶渣来喂牲畜,以促进消化,避免牲畜胃肠鼓胀而死。因而,在边疆牧区有着“宁可三日无饭,不可一日无茶”的说法。可见边销茶对边疆的少数民族人民有非常重要。

  既然称之为边销茶,可想而知过去在我我国地,黑茶并不受宠。因为我我国地盛产各种茶叶,仅叫的出名字的茶就不下百种,特别是在江南地区,几乎各地都有当地的名茶。因而人们自然不会对这种颜值不高,价钱低廉的黑茶块块感兴趣。

  直到清朝道光年间,黑茶中的“天尖”和“贡尖”两个品类才被列为贡品输送皇宫,而产量最多的各种黑茶砖茶(黑砖、茯砖、花砖)依然没有摆脱价钱低廉边销茶的形象。

  黑茶受到人们普遍重视大约始自上个世纪八十年代,日本著名的茶道专家松下智先生在中国西部考察的那时,知道到了茯茶(黑茶的一种,也叫茯砖茶、茯砖)诸多的神奇功效,随即把茯茶引进到了日本。

  茯茶引进日本后,日本有关专家对茯砖茶特有的冠突散囊菌(俗称金花)和其他的成份作了详细的分析,取得了重要的科研突破。因而早些年对茯茶研究,大多数都是在日本完成的。

  日本对黑茶、茯茶的研究走在了前列,中国研究人员自然不会服气,这些年来中国研究人员对茯茶的研究就没有停止过,因而取得了比日本更大的研究成果。

  目前,通过研究已知有关茯茶的功效有:降低血脂、降血糖、减肥、调理胃肠、抑菌、抗氧化、抗肿瘤等作用。其中最受人们关注的就是其减肥降低血脂和调理胃肠的功能。

  有的茶友就会问了,黑茶有这么多的益处,在我国生产制作和销售已经近千年,为何黑茶没有受到古人的重视,沦为不值钱的边销茶呢?

  大众应该明白,在古代即使华佗转世,扁鹊再生,参透了黑茶有减肥降血脂,调理胃肠的功效,那又如何?因为在中国历史上,大多数时候老群众能吃饱饭就很好了,成为胖子更是奢望,谁愿意饿着肚子减肥降血脂,调理胃肠?

  但现现今,大众的日子越来越好,不愁吃,不愁穿,而且平时吃的都是火锅、烧烤、奶茶这些高热量、高脂肪的食物,吃饭靠外卖,出门有共享单车,一天走不了几步路,缺乏运动,于是肥胖、高血糖、高血脂这些富贵病成了好多人普遍的苦恼。

  在这种情形下,黑茶因其独特的功效,由过去不起眼的边销茶,成为了许多人追捧的“明星”。与过去相比,如今喝黑茶的人确实更加多了。

  但是对于这类茶味道上怎么说呢,全看个人喜好吧,有的人特别喜爱喝,也有人难以接受。

标签: #黑茶 #胃肠 #青砖茶