长时间以来，吃茶品茗不断是英国人非常崇尚的一种放松方法。 但此刻，科学家早已发现，饮茶的确具有减低血压的功效，还能防范心脏病。曩昔已有研讨表现，在茶中添加奶不会影响人体对多元酚的吸附。因为绿茶中含有大量的抗氧化性剂，是以，遍及以为绿茶对健康有很大好处。听说绿茶另有助于减肥，防范青光眼，和降低患癌症的机率，乃至有助于医治芳华痘。 西澳大利亚大学的研讨人们发现，假如天天喝八杯红茶，像伯爵茶或英式早茶，对减低血压具有“明显的作用”。研讨人们让一组包罗从血压正常到高血压的意愿者天天喝三次饮料，这些饮料包括429毫克的植物化学多元酚，这个数目含量相称于饮用八杯半茶摄取的多元酚量。而另外一组只饮器具有茶味的抚慰剂。 六个月后，饮用含多元酚饮料的意愿者的遍及血压降落了2-3毫米汞柱(是医学上用于丈量血压的公司)。
祁门红茶的简易泡法：将水烧至90—95℃，茶具最宜景瓷，装上约莫占壶容量百分之五的茶叶，突入已烧好的热水，冲泡后香气高锐长期，隔45秒上下倒入小杯，先闻香，再品味，满口生香，回味甘美。
一般以为，跟着心脏的搏动，健康的血压值为紧缩压112毫米汞柱，舒张压63毫米汞柱。而读数颠簸区域为140毫米汞柱和90毫米汞柱之间就归属于高血压。
颁发者近来出书的《外科学文献》上的这项研讨称，该研讨初次证实了长时间、有规律地饮用红茶能够使从正常到较高的个人明显减低他们的血压。 研讨人们指出，假如这个尝试推行到一般人群，那样患高血压的人数就会降低10%，患心脏病的风险将减低至7%到10%。
1、祁门红茶讲述：
祁门红茶，中国历史名茶。出名红茶佳品，简称祁红，主产自安徽省祁门县一带。
茶叶的自然品质以祁门的历口、闪里、平里一带最优。本地的茶树种类高产质优，植于肥美的红黄土质中，并且天气和气、雨水充沛、日照适度，因此生叶细嫩且内含水溶性物质丰厚。祁红形状条索紧细匀整，锋苗娟秀，颜色乌润(俗称“宝光”);内质清芳并带有蜜糖香味，上品茶更包含着兰花香(号称“祁门香”)，芬芳长期;茶汤颜色红艳敞亮，味道甘鲜醇厚，叶底(泡过的茶渣)红亮。清饮最能品味祁红的隽永香气，即便增加鲜奶亦不失其香醇。
祁门红茶，全县地域并不是统一，分为三域，由溶口直上到侯潭转往祁西历口，在此地区内，以贵溪、黄家岭、石迹源等处为最优，其茶叶底厚薄适中，味醇眷幽，色滋润，发酵时间以1个半小时为准;由闪里、箬坑特到渚口，在此地区内，以箬坑、闪里、高塘等处为佳，其茶叶底薄，条线好，味浓色佳，发酵只需1小时;由塔坊直至祁红转出倒湖，这地区以塘坑头、棕里、芦溪、倒湖等处为代表，其茶叶底厚、味浓、色暗、枝粗大，发酵须2小时以上，这类茶叶通常以制绿茶为佳。贵溪至历口这一地区红茶，因其质量最优，曩昔外商每一年来华购茶，须待贵溪胡日顺贡贡、历口黄山、白岳3个箱到沪，乃开盘采购，故此区红茶为祁门红茶之冠。
“祁红特绝群芳最，清誉高香不贰门。”祁门红茶是红茶中的极品，享有盛誉，是英国女王和王室的至爱饮品，高香佳誉，香名远播，美称“群芳最”、“红茶皇后”。
废品茶条索紧细苗秀、颜色乌润、金毫表现、茶汤颜色红艳敞亮、味道鲜醇酣厚、香气幽香特久，似花、似果、似蜜的“祁门香”以著名于世，位居天下三大高香名茶之首。
历口有祁门红茶开创地之称，清末祁门红茶开创人之一的余干臣来祁，最早开茶号，试制祁门红茶成功，名满世界的祁门红茶由此发端，历口成了祁红主要产区;从品质上说，历口所产祁红历来优良，听说1915年巴拿马展览会上获金奖的祁红，就是历口同和昌茶号选送。 祁门红茶历来以“高香”著称，它与印度达吉岭茶、斯里兰卡乌瓦茶并称天下三大名茶。 在祁门红茶成长进程中“历口”不断是高品质祁门红茶的代名词，能够说历口祁门红茶早早已不得人心。
