怎么冲泡天尖茶?天尖茶的冲泡步骤

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  天尖茶营养价值高,在降低血脂、降血压、降糖、减肥等方面有着很好的功效,长时间坚持饮用可保健养生,是绿色健康的饮品。那么,怎么冲泡天尖茶呢?下面就给茶友们介绍下天尖茶的冲泡步骤。

怎么冲泡天尖茶?天尖茶的冲泡步骤

  天尖茶的冲泡步骤

  1、器具选择

  (1)壁厚、粗犷的茶壶:因为黑茶适宜用高温来唤醒茶叶及浸出茶容物,而这种茶壶的透气性好且保温性好,故选择壁厚、粗犷的茶壶冲泡为最佳。

  (2)盖碗杯:因为盖碗清雅的风格最能反映出黑茶色彩的美。能够自由的欣赏黑茶的茶汤的色泽变化,,故盖碗杯为现代茶艺最常用的冲泡器皿。

  (3)飘逸杯:因为飘逸杯含茶壶、茶漏、公道杯于一体,符合现代人生活节奏快的需要。是办公室和家里最实用的冲泡器皿。

  2、冲饮步骤

  (1)用专用的茶刀,轻轻撬动茶漏内一角,取5-10克置于杯中;

  (2)使用纯净水比普通水好,水温必须是100度冲泡,第一遍之为洗茶,洗茶水可用于冲洗茶具,称之温杯,第二遍冲泡约半分钟就可以直接饮用了,后几次冲泡时间可稍长一些。

  (3)先闻香后品茶,选择耐高温玻璃电热茶壶有过滤网的来冲泡或煮茶,先冲泡品用,待茶稍淡一些可沸煮1;25水比,口感同样可口,也可直接煮茶,先洗茶后煮2分钟左右就可以饮用,酷暑时节,待冷却后稍冰镇再饮用,格外清凉甘甜,是炎热时节降暑解渴的最佳饮料。

  3、传统煮饮法

  取茶10-15克(6-8人饮用)天尖茶,用沸水润茶后,再用冷水煮沸,停火滤茶后,分而热饮之。

  喝天尖茶的注意的问题

  1、忌喝新茶

  新茶存放时间短,包含较多的未经氧化的多酚类,醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病。因而,黑茶类新茶宜少喝,存放不足半个月的新茶更应忌喝。

  2、忌喝头遍茶

  茶叶在栽培与加工过程中曾受到农药等有害物的污染,茶叶表面总有相应的残留。因而,头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。

  3、忌空腹喝茶

  空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能。另外,水吸收率高,可使茶叶中不良成分大量入血,因而引起头晕,心慌,手脚无力等症状。

  4、忌饭后喝茶

  茶叶(以绿茶为主)中包含大量鞣酸,鞣酸能够与食物中的铁元素发生反应,生成难以溶解的新物质,时间一长引发人的身体缺铁,甚至诱发贫血症。因而,正确的饮用时间是:餐后一小时。

  5、忌发烧喝茶

  茶叶中包含茶碱,有升高体温的作用,发烧病人喝茶无异于“火上浇油”。

  6、溃疡病人忌喝茶

  茶叶中的咖啡因可促进胃酸分泌,升高胃酸浓度,诱发溃疡甚至穿孔。

  7、忌经期喝茶

  月经期间喝茶,特别喝浓茶,可诱发或加重经期综合症。

  以上内容就介绍到这里。喝天尖茶时要注意以上注意的问题,正确合理的品饮。只有正确饮茶,咱们喝茶才能真的利于身体健康。否则饮用不当对身体也是没有什么益处的。

  黑茶,作为中国六大茶类之一,黑茶历史可以追溯至唐朝,史书中有“渠江薄片,一斤八十枚”的记载。宋熙宁六年(公元1073年),安化建县后,朝廷在资水北岸建立博易场(即茶市),用米、盐、布、帛交换(专卖)安化茶叶。

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