茶通常都用热水饮泡，才能将茶叶的香气品质散发出来。政和工夫作为闽红三大工夫红茶之一，有着较之独特的饮用方式，冷饮泡法。如何运用冷饮泡法将政和工夫饮泡到极致呢?
时节交替期间，天气变化剧烈，气温变化较大，比较容易造成关节疼痛继而引发骨质疏松。红茶中所含的锰是骨结构不可缺少的元素之一，常喝红茶对骨骼强健大有利处。
政和工夫冷饮泡法
1、倒数定时器设定十五分锺。
2、以称称取政和工夫红茶5～6g。
3、以量杯取热水240cc，加入政和工夫。
4、另外启动倒数定时器。
5、倒数定时器响起时，将政和工夫用滤网滤渣。放入700cc调酒杯内。
6、加入60cc果糖，或45cc峰蜜，或姿豕75cc。
7、加冰块至调酒杯八分满。
8、摇匀后倒入通常杯子中就可以。
