新白茶冲泡需要注意什么?新白茶冲泡需要注意的事项能够说是注意的问题，也能够说是科学冲泡的技巧，具体如下：
1.量的控制，白茶淡些好喝，通常150毫升的水用3至5克的茶叶。
2.温度的控制，水温需要在90到100.
3.冲泡时间，第一泡时间约5分钟，历经滤后将茶汤倒入茶盅就可以饮用。第二泡只要3分钟就可以，也就是要做到随饮随泡。通常情形一杯白茶可冲泡四五次。
4.冲泡品质不当的白茶
茶叶发霉是因为受到了青霉、曲霉污染，能造成如黄曲霉。黄曲霉耐高温，无法历经高温煎炸烹调消除。它的伤害性在于对人及动物肝脏组织有破坏作用，严重时可导致肝癌甚至死亡。因此，喝了发霉的茶轻则也许引发头晕、眼花、腹泻等食物中毒的症状，重则也许会引起诸如肝、肾等重要器官的病变。
如果遇到如此以来的白茶，看千万别冒险冲泡，白茶是不是变味，肉眼可轻松判断，若是是白茶散茶成块、有霉斑，可千万别喝，且白茶发霉会有一股霉味，遇到这一种口感后，赶紧扔了。
5.投茶量多、饮浓茶
投茶量，也是需要经验的总结和重复的比较。例如同样使用110ml的白瓷盖碗泡茶，冲泡岩茶时，投茶量需要8g，才能泡出口感适中的茶汤;而冲泡白茶，投茶量则要改为5g，若是放的太多，白茶的茶汤会变的很浓郁，喝起来甚至有苦涩感。
通常冲泡白茶，不建议爱茶的朋友们使用容积过大的白瓷盖碗冲泡，容易导致投茶量不准确，因而影响口感。同样，容积大的盖碗，注水量也多，冲泡起来对比费力，也会影响白茶的冲泡。
6.饮用白茶，不适合太浓，通常150亳升的水用5克的茶叶就足够了。水温需要在95℃以上，第一泡时间约5分钟，历经滤后将茶汤倒入茶盅就可以饮用。第二泡只要3分钟就可以，也就是要做到随饮随泡。通常情形一杯白茶可冲泡四五次。
7.白茶性寒凉，对于胃“热”者可在空腹时适量饮用。胃中性者，随时饮用都无妨，而胃“寒”者则要在饭后饮用。但白茶通常情形下是不会刺激胃壁的。
8.饮用白茶的用具，并无太多的讲究，可用茶杯、茶盅、茶壶等。如果采用“功夫茶”的饮用茶具和冲泡措施，作用当然更好。
9.白茶用量，通常每人每天只要5克就足够，老人更不适合太多。其他茶也是如此，饮多了就会“物极必反”，反而起不到保健的作用。这里还要给茶友们提个醒，肾虚体弱者、心动过快的心脏病人、严重高血压患者、严重便秘者、严重神经衰弱者、缺铁性贫血者都不适合喝浓茶，都不宜空腹喝茶。否则也许引发“茶醉”现象。
10.白茶宜常饮，不适合间断。白茶的保健作用属细水长流，不可间断，否则，难以达到功效。古代名医华陀在《食论》中提到了“苦茗久食，益思意”的论点。茶还要择时而饮，不适合盲目饮用。俗话说：“饭后茶消食，午茶长精神。”饭前与临睡前这段时间，就不适合饮茶。
综上，想要冲泡出来的新白茶茶汤鲜爽甘醇，浓香四溢，那还真的不是那么容易的，这也能想象那些茶艺师为何要特意去学习茶艺了。
白茶的存储方式和普洱茶有着极相似的地方。简单地讲，家庭存储白茶只要做到密闭包装，环境无异味即可。若要细致起来，那也有很多讲究。北方四季分明，气候相对干燥，白茶存储只需要遵循最基本的存储之道即可。南方就要复杂的多。每年的梅雨季节即3-5月份，是关键时期。存放白茶的柜子一定要保证离墙面20厘米以上，离地面40-50厘米以上。下雨天切忌开茶，只在晴天才可以打开柜子，自然通风，有条件的话可以除湿，以增强存储环境的干燥性。
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