风拂大地,绿意渐浓,春日信使如轻盈水滴,跃进杯中,迸发万物复苏之境,春天的蓬勃生机、鲜嫩翠绿,就藏在那一杯杯甘爽清甜的春茶里。
都说春茶好,到底好在哪?
1.营养健康,口感鲜爽
经历一整个冬季的积蓄,春茶蕴含了满满的精华,茶多酚、维生素、氨基酸含量丰富。
由于含有丰富的氨基酸,春茶的滋味更鲜爽,再加上芽叶肥壮、叶质柔嫩、色翠形美,用玻璃茶具冲泡,煞是好看。
2.明前采摘,产量稀少
仅在春季采摘,正所谓“一两春茶一两金”,尤其是“明前”的春茶,产量稀少 弥足珍贵。
1.早春绿茶,低纬度| 高海拔| 大叶种|—— 更鲜更营养
相较于其他茶叶,云南大叶种叶大芽肥,而芽头恰恰是茶叶中极为重要的营养部分,富含人体必需的维生素、茶多酚、氨基酸等,使得茶汤滋味更鲜更营养!
2.峨眉山茶,高山| 明前| 单芽茶| ——雪润霜浸,口感鲜爽
八马峨眉山茶,早于清明40多天采摘。采摘时茶园依然处在雪润霜浸之中,因此茶质幼嫩饱满、茶芽肥硕。
峨眉山茶扁平直滑、嫩绿油润,清香高长、鲜醇甘爽。
3.领鲜龙井——每个春天的标配,豆香浓,入口鲜
源自官方认证龙井茶原产地,气候温和湿润,生长条件优越。
龙井茶素以翠绿、形美、鲜香冠绝天下,具有“淡而远”、“香而清”独特的品质,色泽嫩绿光润,滋味清甜甘鲜。
4.雀舌——颗颗高山嫩芽,口口奶香甜
雀舌是以嫩芽焙制的上等芽茶,形似鸟雀之舌,因而得名。
每颗芽头都细嫩珍贵,制成的干茶形美色嫩,扁平挺直,泡在水中能根根直立,实为茶中尤物。
(来源:八马动态)