普洱茶保健6大功能
有研究者对1.7万名40岁-65岁男女进行长时间追踪观察发现，一天喝六杯以上普洱茶者比一周喝不到1杯者，患糖尿病的风险降低了33%。
黑茶比较适合煮着喝，煮着喝黑茶，更快出味，味更浓。因为黑茶通常都是压制成饼、沱、砖等紧压形态，普通的壶泡法冲泡时难以出味，采用煮的方法可以更快出味、口感更浓郁。 长时间以来普洱茶深受肯定，除了因其茶质优良，止渴醒神，还有特殊的药用功效。普洱茶功效那么丰富，下面就介绍一下普洱茶保健6大功能。
1、降压、降血脂、抗动脉硬化
根据台湾大学食品科学研究所最新研究发现，经微菌发酵的普洱茶，降低血脂作用佳。饮用之后，能引发人的血管舒张、血压暂时降低、心率减缓和脑部血流量降低等生理效应，故对老人和高血压与脑动脉硬化患者，均有较好作用。
卫生署委托台湾大学食品科学研究所教授孙璐西进行各种茶的研究，也再次发现普洱茶的保健功效。孙璐西指出， 普洱茶是一种将绿茶历经微菌发酵成的后发酵茶，散发出陈香气，深受广东一带民众的青睐，也是港式茶楼中常见的佐餐茶。为知道普洱茶对降低血脂、防动脉硬化的作用，她用老鼠进行动物实验，以1克茶冲泡成十CC茶水喂食老鼠，结果发现可抑制坏的胆固醇(低密度脂蛋白质LDC)合成，避免动脉硬化、降低血浆中的胆固醇，三酸甘油脂，并可增多粪便排除，降低血脂的作用相当明显。
由离体实验及动物实验的结果，普洱茶提取物有着明显的抗氧化活性，清除代谢产物，降低LDL不饱和脂肪酸的数量，及增多LDL生育酚的占比，以降低LDL的氧化敏感度。推论饮用普洱茶可防范动脉粥状硬化及心血管疾病的发生。
此外，普洱茶制作过程中特殊的渥堆工艺，使黄酮类物质以黄酮苷形式存在，黄酮苷有着维生素P的作用，是预防人的身体血管硬化的重要物质。
2、抗癌、防癌
盛产普洱的云南西双版纳，是全世界癌症发病率最低的地区之一。20世纪80 年代, 日本医学界在研究普洱茶之后, 得出了普洱茶有着防癌作用的结论, 因此在日本掀起“普洱茶热”。我国科学研究者用细胞培养及电子显微镜方式研究发现，普洱茶杀癌细胞的作用最为强烈，甚至普通人喝茶百分之一的浓度，就有明显的作用。
普洱茶中茶多酚及其氧化、降解、络合产物，都是重要的防癌抗癌成份。普洱茶还富含各种丰富的防癌维生素，如β胡萝卜素，维生素B1、B2、C、E等，用电子检测法观察普洱茶共三十种化学元素，多数为防癌的重要微量元素。
此外，普洱茶对冠心病、肝炎等疾病的预防治疗也是有利的。
3、减肥
普洱茶内含的皂甙和维生素P高于其它茶类，对化油腻、降低血脂、减肥有独特的作用。因而在法国、西德、意大利、日本、香港、澳门等国家和地区，普洱茶有着减肥茶、快瘦茶、美容茶、益寿茶、窈窕茶、刮油茶的美称。长时间饮用普洱茶不但能够降低体重，而且能使其胆固醇及甘油三酯降低。
4、防衰老
饮用云南大叶种加工的普洱茶，防衰老的作用优于其他茶类。因为研究证明，云南大叶种普洱茶所包含的茶多酚、儿茶素总量和儿茶素中的表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)和表没食子儿茶素(EGC)的占比，均高于其他茶树品类。而这些，都是茶叶中防衰老的主要成份。
值得一提的是，饮用未经氧化、发酵的普洱茶，其作用更为明显，这是因为这类茶叶保存茶叶中活性成份较多的缘故。
在饮用发酵的熟制普洱茶时，其起活性作用的重要成份是茶红素(TR)、茶黄素(TF)、茶褐素(TB)和没食子酸、维生素C等。发酵熟制的普洱茶，因为加工过程中微生物的作用，大分子多糖类物质的转化形成了大量新的可溶性单糖和寡糖，加工中期维生素C成倍增多，这些物质对提高人的身体免疫系统的功能发挥着重要的作用。
这些成份也是普洱茶在养生健体，延年益寿功效方面优于其他茶类的独特之处。
5、护理胃肠
在适宜的浓度之下饮用普洱熟茶，非但不会对胃肠造成刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的茶水在进入人的身体胃肠之后，会形成一层膜，附着于胃的表层，对胃造成有利的防护。长时间饮用普洱茶能够达到护胃、暖胃的作用。普洱茶又有促进胃肠蠕动的功能，饮之助于通便。
6、防辐射
据广东中山大学何国藩等用普洱茶进行的研究结果说明，饮用2%普洱茶汤能够消除用钴60辐射引发的损伤。
以上就是普洱茶保健6大功能，茶友们清楚了吗?
