普洱茶功效之——茶多酚的功效
普洱茶是一种含茶多酚成分较多的茶叶，如今简易介绍一下，普洱茶中茶多酚的功效：
1、可除去活性氧自由基，阻隔脂质过氧化过程，提高人的身体内酶的活性，因而达到抗突变、防癌症的功效;
2、预防治疗高脂血症引发的疾病的功效;
① 加强微血管强韧性、降低血脂，防范肝脏及冠状动脉粥样硬化
② 降血压
③ 降血糖
④ 预防脑中风
⑤ 抗血栓
3、提高人的身体的综合免疫能力的功效
① 通过改善免疫球胆白的量活性，间接实现提高人的身体综合免疫能力、抗风湿因子、抗菌抗病毒的功效
② 抗变态反应和皮肤过敏反应
③ 舒缓胃肠紧张、防炎止泻和利尿作用
④ 促进Vc的吸收，预防治疗坏血病;改进人的身体对铁的吸收，有效预防贫血
4、其它保健治疗功效
① 抗脂质过氧化，防范衰老
② 对重金属盐和生物碱中毒的抗解作用
③ 防辐射损伤，降低放疗的异常反应
④ 防龋固齿和消除口臭的作用
⑤ 助消化作用
普洱茶的不一样形态，究其原因，主要是茶叶表面的氧化反应和茶饼内部的微生物之间的酶促反应，压制后，内部有一个相对而言较为密闭的空间，这个空间有利于茶叶内的微生物和酶相互作用，因而促进茶叶的后期转化。
黑茶中占比丰富的茶多糖有着降低血脂和血液中过氧化物活性的作用。黑茶中的茶多糖复合物是降血糖的主要成分。茶多糖复合物通常称为茶多糖，是一类组成成分复杂且变化较大的混合物。黑茶中的茶多糖复合物是降血糖的主要成分。
(来源：福村梅记)
普洱茶的养生作用一直为茶友们津津乐道，但其独特的发酵手法造成了它独特的味道、形态和物质构成。这就使普洱茶容易和一些食物产生冲突，发生化学反应，产生有害物质，同时对人体健康造成损害，比如酒、高蛋白食物(如牛肉、牛奶、鸡蛋等)、药、动物肝脏、芹菜木耳等降脂蔬菜等。因此，普洱茶不要与这些东西同时食用。
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