黑茶比较适合煮着喝，煮着喝黑茶，更快出味，味更浓。因为黑茶通常都是压制成饼、沱、砖等紧压形态，普通的壶泡法冲泡时难以出味，采用煮的方法可以更快出味、口感更浓郁。
普洱茶有生茶和熟茶两种，普洱茶熟茶的外形色泽红褐色，肉质是茶汤颜色哄弄明亮，香气陈纯独特、滋味醇厚回甘、叶底色泽褐红，普洱茶熟茶简称普洱茶。普洱茶生茶特质：茶汤颜色黄明、香气纯正、滋味清香，苦后回甘，因涩生津，叶底色泽黄绿，普洱茶生茶简称普洱青茶。那么生茶和熟茶两种哪种最好?
普洱茶生茶有什么益处
每餐后一杯普洱茶生茶可以有效的刺激你的新陈代谢，加速脂肪分解，因而实现减肥的作用。因此普洱茶熟茶对于想要减肥的MM也是很好的选择。未转化的生茶和绿茶同样，对胃有相应的刺激作用，有较多的活性成分，可以清除肠道，对于便秘的朋友有好疗效。
普洱茶生茶没有历经人工快速发酵处理，储存了较多的晒青毛茶的品质特性：其香气表现为荷香气或清香中透着青草的气味，滋味浓郁、泡后呈金黄色茶汤，对于爱品青茶的朋友是很好的选择。
普洱茶熟茶有什么益处
熟普洱茶有红茶素(黄茶素茶褐素没食子酸和维生素C等，这些物质对提高人的身体免疫系统功能发挥重要的作用，因此说普洱茶熟茶对需要提高免疫力的人群有很大的作用。熟普洱茶里包含黄酮苷有着维生素P的作用，是预防人的身体血管硬化的重要物质。
熟茶适合中老人，茶多酚叶绿素维生素C等各种有效成分综合作用形成的。包含丰富有利菌群的发酵熟普洱茶，在进入人的身体后不会对胃造成刺激作为，而且可以在胃的表层形成附着膜，对胃不好的人有防护作用，常常饮用能够达到暖胃和护胃的功效。
以上是咱们为茶友们介绍的普洱茶生茶和熟茶的功效。两种茶都有许多保健功效，茶友们能够根据自己的喜好来选择饮用。生茶的主要作用是清除肠道、降血脂醒神，降血压和减肥，可是生茶容易导致失眠和发烧感冒，孕妇都不能饮用。熟茶适合暖胃护胃，还能提高人的身体免疫力。
(来源：苹果绿)
现代医学对普洱茶功效的研究得出的结论则更为夸张，即普洱茶有暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属毒、抗辐射、防龋齿、明目、助消化、抗毒、预防便秘、解酒等20多项功效，而其中暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖的功效尤为突出。
更多普洱茶的茶叶基础知识，欢迎访问茶叶百科网-爱茶网。
