普洱茶生饼的诸多益处
谈到普洱茶生饼的益处，先要来看一下它是怎样制作的。普洱茶大都选择云南大叶种青为原料，鲜叶采摘后，经杀青、揉捻、毛茶干燥再经紧压成型，成为紧压生茶品。普洱茶生饼的茶菁颜色与香气比较特殊，茶菁由青绿至墨绿色为主，有些一些转黄红色。通常新制茶饼口感不明显，若经高温则有烘干香甜味。而普洱茶生饼口感也很强烈，刺激性较高。若经高温，清香水甜而薄，微涩。品尝普洱茶生饼茶汤颜色，更是以黄绿、青绿色为主。普洱茶生饼的叶底通常也分为两种，新制茶品以绿色、黄绿色为主。活性高，较柔韧有弹性。
普洱茶生饼富含丰富的钾，由其是在天气炎热的夏天，因为人们出汗多，喝普洱茶生饼既能补水，又能补给出汗丢失的钾，是夏季上好的佳品，但要提醒茶友们的是，无论什么品类的茶，只有饮用得当，才对健康真正有利。新制的“生普”，因为未历经充足的贮放陈化，茶叶中的咖啡碱、茶多酚、儿茶素等基本成分未能充分转化，茶味浓酽，茶汤入口苦涩霸气，茶的刺激性也比较强。正因为生茶有着接近绿茶的口味，有人喜爱在夏季饮用，以达到消暑去燥、清热止渴的作用。
普洱茶生饼除了作为夏日的饮品之外，普洱茶生饼的作用功效还有好多的，在寒冷的冬天，普洱茶生饼还能改善人手脚冰冷的症状。普洱茶可以解决许多女人们的烦脑，让身体暖和起来。因此，常常因脚手冰冷而睡不着的人，不妨在睡前喝杯温热的普洱茶，普洱茶生饼以加热方法停止普洱茶本身的发酵作用之后，再借由微生物进行后发酵制成的茶叶称为“黑茶”。普洱茶生饼在制作过程中茶叶本身有着的咖啡因会大幅度流失，因而，只要不是太浓的普洱茶，即使是在睡前也能够放心饮用。此外，它还有着放松身心的作用，可以让人一夜好眠，因此请放心，喝普洱不会睡不着的啦!
普洱茶，曾作为皇室地位的标志，每年都有大量上贡朝廷。它凭着美味甘醇的滋味与消积去胀的功效，上至皇帝皇后，下至王公贵胄，都在热情追捧，时常饮用。到了现代，对于普洱茶的益处，更有了众多科学研究的有力证明。于是存普洱、品普洱，被越来越多人当做流行。
为何有些黑茶喝起来会发酸?该怎么处理发酸的茶?黑茶发酸有几个方面的原因，首先是原料选择，较嫩的茶容易出现酸味。这是春茶，全芽，一芽一叶较容易出现的情况;第二，潮水过度;第三，发酵程度较轻，发酵程度低于7成，出现酸茶的概率就很高;第四，发酵温度低，堆子温度上不去，茶没那么容易发黑，因此比较容易导致轻发酵。发酸的黑茶，没有品饮愉悦感，最好是放弃，可是实在舍不得，能够尝试存储一段时长，在自随后发酵过程中有也许酸味会消除。时长不好说，也许是3年、5年、10年。而且这只是存在也许性，不代表一定。
