普洱茶的作用和营养成分是什么?
普洱茶的作用和营养成分是什么?经有关研究部门研究，归属于云南大叶种茶的普洱茶，内含生物硷、茶多酚、维生素、氨基酸、芳香类物质等物质。因其普洱茶特殊的制茶工艺，茶叶中对人的身体有利的茶多酚、咖啡硷等特质充分氧化，形成了独特的风味而有着药理保健功能。
普洱茶的作用和营养成分是什么呢?普洱茶中包含药效成分，是茶叶成为人类重要饮料的决定因素。茶的药效十分复杂，且茶叶的治病作用，通常是许多药效成分和营养成分综合作用的结果。周昕编《药茶》一书中载，茶叶中所含的药效成分有咖啡硷类物质、酚类衍生物、芳香类物质、维生素类物质和其他物质。茶叶中的咖啡硷，能亢奋神经中枢、缓解疲劳、提高劳动效率，能抵抗酒精、烟、吗啡的毒害作用，对心脏及中枢性未梢性血管系统，有亢奋作用和强心作用，能增多肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，有利尿作用，对平滑肌有驰缓作用，有改善体温的作用。
普洱茶的作用和营养成分是什么?茶叶中包含4-7%的无机物，多数能溶于水而被人的身体吸收，其中，以钾、磷最多;其次是钙、镁、锰、铝等;再次是微量的铜、锌、钠、镍、铍、硼、硫氟等。医学专家指出：无机物可维持人的身体液(渗透压)平衡，对改善机体内部循环有重要意义，又是人的身体“硬组织”(娟骨骼、牙齿)的原料，与骨、牙等的生理关系十分密切。钾为细胞内液的重要成分，茶叶不但含钾高，而且容易泡出。经湖南医科大学实验室证实，普洱茶中的氟化物对防龉齿有重要作用。茶中的锰可预防生殖机能紊乱和惊厥抽搐，锌能够促进儿童生长发育，预防心肌梗塞与暴卒，并有防癌作用。茶叶中的铜、铁对造血功能有帮忙。
因而合理的饮用普洱茶，有利益身体健康.让你拥有一个健康的体魄!
普洱茶茶气是茶叶能量释放的表现，其中最容易被人的感觉器观感知到的是香气。香气在茶叶制作的各个环节及其制成品中、冲泡及品饮过程中都能够体验得到。以普洱茶而言，凡是公认茶气最强的茶，在制成之后嗅之干毛茶或茶饼都会有强烈、持久、深沉的香气，在冲泡时沸水冲入时茶香气开始散发，饮时汤中有香，饮后杯底留香。干茶时、冲泡时、品饮时、饮后杯底几个环节的茶香强弱就是茶气强弱的最直观表现。为何有些黑茶喝起来会发酸?该怎么处理发酸的茶?黑茶发酸有几个方面的原因，首先是原料选择，较嫩的茶容易出现酸味。这是春茶，全芽，一芽一叶较容易出现的情况;第二，潮水过度;第三，发酵程度较轻，发酵程度低于7成，出现酸茶的概率就很高;第四，发酵温度低，堆子温度上不去，茶没那么容易发黑，因此比较容易导致轻发酵。发酸的黑茶，没有品饮愉悦感，最好是放弃，可是实在舍不得，能够尝试存储一段时长，在自随后发酵过程中有也许酸味会消除。时长不好说，也许是3年、5年、10年。而且这只是存在也许性，不代表一定。
