普洱茶的作用大吗?
茶自被人类发现利用延续至今，最关键的就是它有着诸多保健功效。林乾良教授将茶的疗效归纳为以下几个方面，即：少睡，安神，明目，清头目，止渴生津，清热，消暑，祛毒，消食，去肥腻，下气，利水，通便，去痰，祛风解表，坚齿，治心痛，疗疮治痿，疗饥，益气力，延年益寿及其他。科学研究说明，普洱茶除了和其他茶类同样有着以上功能外，现代研究证实在以下几个方面疗效更为突出：
1、降血脂、减肥、降压、抗动脉硬化。法国巴黎圣安东尼医学院临床教学主任艾米尔·卡罗比医生用云南普洱沱茶临床试验证明：“云南普洱茶对降低类脂化含物、胆固醇占比有较好作用”。中国昆明医学院也对云南普洱沱茶治疗高脂血病作了55例临床试验，并与降血脂作用较好的药物安妥明治疗的31例比较，普洱茶的疗效高于安妥明。长时间饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂降低，因此长时间饮用普洱茶有治疗肥胖症的作用。饮用普洱茶能引发人的血管舒张、血压降低、心率减缓和脑部血流量降低等生理效应，因此对高血压和脑动脉硬化患者有较好治疗作用。
2、抗癌、防癌。梁明达、胡美英教授用细胞培养及电子显微镜方式，对普洱茶的防癌作用进行了十多年的研究，发现普洱茶杀癌细胞的作用最为强烈，甚至普通人喝茶百分之一的浓度即有明显作用。饮普洱茶能抗癌。
3、暖胃、护胃。在适宜的浓度下，饮用平和的普洱茶对胃肠不造成刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人的身体胃肠形成的膜附着于胃的表层，对胃造成有利的防护层，长时间饮用普洱茶可达到暖胃、护胃作用。
4、健牙护齿。普洱茶中包含许多生理活性成分，有着杀菌消毒的作用，湖南医科大学曹进教授用普洱健齿茶进行抑制变形球菌附着能力试验，发现普洱健齿茶有着抗菌斑形成的作用，浓度为1%时作用好。
5、消炎、杀菌、治痢。医药界研究及临床实验证明，云南普洱茶有抑菌作用，浓茶汁日服十次，能够治疗细菌性痢疾，这与云南大叶种茶内含丰富的茶多酚直接相关。
6、防衰老。茶叶中儿茶素类化含物有着防衰老的作用，云南大叶种茶所含儿茶素，总量高于其他茶树品类，防衰老作用优于其他茶类。另外，普洱茶在加工过程中，大分子多糖类物质转变成了大量新的可溶性单糖和寡糖，维生素C成倍增多，这些物质对提高人的身体免疫系统的功能发挥着重要作用，达到了养生健体、延年益寿的功效。普洱茶的作用大吗?从上面能够看出普洱茶的作用很大的。
普洱茶熟茶指的是以晒青毛料，经潮水、渥堆发酵等工序，再经高温蒸压制成饼、沱、砖等形状的普洱茶称为成品熟茶(不经高温压制的称为散茶)。普洱茶生茶的加工工艺与熟茶不同，就是少了一道潮水、渥堆发酵工艺。黑茶中包含较丰富的营养成份，最主要的是维生素和矿物，另外还有蛋白质质、氨基酸、糖类物质等。黑茶中包含的大量的咖啡碱、维生素、氨基酸等有效成分对于人的身体消化有相应的作用，可以改善脂肪代谢，而且咖啡碱的刺激作用更可以提高胃液的分泌量，因而增进食欲，帮忙消化。黑茶中的咖啡碱还有着利尿功能，而且咖啡碱对膀胱有相应的刺激作用，如此以来既能够协助利尿，又可以助于醒酒，消除酒毒。
