普洱茶的作用有哪些?
普洱茶归属于后发酵茶，也就是在茶菁制成之后仍会持续进行后氧化作用，茶性会、越来越温和、不刺激，而且存放的时长越久，氧化程度越完整，茶汤滋味越醇和，因此才有普洱茶越陈越香的说法。那么普洱茶的作用有哪些呢?
一、雲南普洱茶醫治高脂血症療效還高於安妥明，它降低膽固醇的作用則與安妥明相似，且長期飲用無副作用。
二、普洱茶解油膩牛羊毒，括腸通泄。
三、長期飲用雲南普洱茶的人士，40%以上人體重減輕，脂肪新陳代謝明顯。
四、飲用雲南普洱茶對降低人體所含三酸甘油脂、膽固醇、血尿酸等有一定程度上作用。
五、普洱茶有殺死癌細胞、抗突變、抗癌功能及減肥降低血脂作用。
六、普洱茶確有助於降低血漿膽固醇、三酸甘油及游脂肪酸，還有減少膽固醇性脂肪肝現象。
七、普洱茶中的麴菌，包含微量脂肪分解酵的脂肪鋂，這對脂肪分解有着效用。普洱茶能够降低血液中的中性脂肪和膽固醇值。
普洱茶的作用有哪些?通过上面讲的希望能让你对普洱茶功效有相应的知道。
现代医学对普洱茶功效的研究得出的结论则更为夸张，即普洱茶有暖胃、减肥、降血脂、预防动脉硬化、预防冠心病、降血压、防衰老、防癌、降血糖、抑菌消炎、降低烟毒、降低重金属毒、抗辐射、防龋齿、明目、助消化、抗毒、防范便秘、解酒等20多项功效，而其中暖胃、减肥、降血脂、预防动脉硬化、预防冠心病、降血压、防衰老、防癌、降血糖的功效尤为突出。
为何有些黑茶喝起来会发酸?该怎么处理发酸的茶?黑茶发酸有几个方面的原因，首先是原料选择，较嫩的茶容易出现酸味。这是春茶，全芽，一芽一叶较容易出现的情况;第二，潮水过度;第三，发酵程度较轻，发酵程度低于7成，出现酸茶的概率就很高;第四，发酵温度低，堆子温度上不去，茶没那么容易发黑，因此比较容易导致轻发酵。发酸的黑茶，没有品饮愉悦感，最好是放弃，可是实在舍不得，能够尝试存储一段时长，在自随后发酵过程中有也许酸味会消除。时长不好说，也许是3年、5年、10年。而且这只是存在也许性，不代表一定。
