冲泡普洱茶是一门艺术，是经过操纵水温、出汤时间，经过茶具，用符合的水把茶叶味道激发到极致的一门艺术。先用沸水烫热茶具，首要起温壶温杯的效用，然后放入茶叶;注入沸水后，快速倒去，以此洗涤茶叶中的杂质，而且叫醒茶叶;倒滚水冲泡5秒上下，出茶水到公道杯中，滤网放到公道杯上，过滤碎茶。然后便可以倒到各个小瓷碗，温了便可以喝了;茶叶越冲越淡，这是由于对味蕾打击大的咖啡因、茶多酚会在前面几道茶中大量析出。通常5、6泡后的出汤时间会耽误到10秒以上，最终乃至会超出1分钟。
饮茶是我们中国传统的文化，并且茶也是我国的待客之道。中国的茶的品种还尤其多，各类茶都有各自的养生功效，那样你晓得普洱茶吗?你晓得普洱茶的功效与药用价值吗?
普洱茶茶性和气，暖胃不伤胃，这点对熟普洱茶尤其显著，普洱茶的后发酵是一系列酶促氧化和微生物勾当复杂的改变进程。怒火茂盛的人易冲动或感动，暴躁易怒，适用于喝生普降火气，天天4杯普洱茶便可以使易于瘙痒或易长痤疮的肌肤获得减缓，并且口干或口苦等等虚火症状会渐渐清理。在用普洱茶对人血压心率及脑血流图的影响研讨中，何国藩、林月蝉等以为饮普洱茶后脑血管的生理形态和脑血活动力学形态都产生了改变。
数据表现饮用普洱茶大概具有降脂、改进胰岛素顺从及防范心血管疾病的作用。由离体尝试及动物尝试的效果，普洱茶抽出物具有显著的抗氧化性活性，清除代谢产物，减低LDI不饱和脂肪酸的数目及增多LDL生养酚的含量，以减低LDL的氧化敏感度。推论饮用普洱茶可防范动脉粥状硬化及心血管疾病的产生。杀死癌细胞效用激烈。尝试表示，普洱茶具有多种丰厚的抗痛微量成份，如Q-胡萝卜素，维生素B1,B2,C,E等。在普洱茶饮用进程中所形成的保健作用，此中，咖啡碱对人体有许多主动效用。
早在《本草纲目拾遗》中就有”普洱茶膏黑如漆，醒酒首先。绿色者更佳，消食化痰，清胃生津，功力尤大也”的记录。
研讨者发现，普洱茶除具有营养价值及保健功用外，它还具有防衰老、防护心血管体系、抗癌、防护骨骼健康、口腔健康、皮肤健康、减肥、加强免疫力等功效。据《本草纲目》记录，普洱茶具有清热、消暑、祛毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益气力、中途夭折等疗效。这是由于，普洱茶履历了生茶到熟茶的量变进程，生茶具有祛风解表、清头子等功效，而熟茶又有下气、利水、通便等沉降功效。因此普洱不断被誉为攻补兼备的良药。
普洱茶与脂肪的代谢有很深的干系。研讨材料表现，普洱茶通过特有的发酵进程，能够提升酵素分解腰腹部脂肪的功用。普洱茶中的麴菌含有微量脂肪分解酵的脂肪酶，这对脂肪分解具有用用。
法国巴黎圣安东尼医学院临床讲授主任艾米尔?卡罗比大夫用云南普洱沱茶临床实验证实：“云南普洱茶对降低类脂化含物、胆固醇含量有比较好作用”。中国昆明医学院也对云南普洱沱茶医治高脂血病作了55例临床实验，并与降脂作用较好的药物安妥明医治的31例比较，普洱茶的疗效高于安妥明。长时间饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂降低，因此长时间饮用普洱茶有医治瘦削症的作用。饮用普洱茶能惹起人的血管舒张、血压降落、心率减慢和脑部血流量降低等生理效应，因此对高血压和脑动脉硬化患者有比较好医治效用。
“茶是大自然赐赉人类天然的最好中药配方”。出名营养学家于若木是如此欣赏茶的。茶叶作为一种饮料不但幽香适口、神韵特有，并且具有特有的药用价值。唐朝陈藏器所著《本草拾遗》一书中就有如此的说法：“诸药为各病之药，茶为万病之药。”茶在预防治疗疾病、促进人体健康方面的特定效用不但早被发现和运用，并且也为当代生物科学和医学研讨所几回再三证明。
