图为：茶叶网2012年古树春茶《高山韵》
导读：茶在中国的历史，从“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。”一直延续至今，品饮的方式有所改变，作用也慢慢改变，唯一不变的就是对人体的健康。战国时期《神龙本草》认为“茶味苦，饮之使人益思、少卧、轻身、明目”。到了明代非常重要的著作《本草纲目》，认为“茶苦而寒，最能降火，火为百病，火降则上清矣。”我们的祖先已经把茶由药变成饮料。“无茶则病，有茶则安”是对于茶最高的评价。
随着现代科学的发展，茶的一些保健功效逐渐被发现，人体不可缺少的营养、药用价值：茶多酚、咖啡碱、蛋白质、氨基酸、碳水化合物、维生素。茶现在已经成为人人不可或缺的一种饮品，不仅是因为解渴，更是维护了每个人的健康。
普洱茶的健康功效，在清代《本草纲目拾遗》中就曾说：“普洱茶，膏黑如漆，醒酒第一。绿色者更佳，消食化痰，清胃生津，功力尤大也。”这也许正是普洱茶在清代成为贡茶的原因之一。
另外现代法国一些科学家就认为，中国云南的普洱茶不仅完全符合法国药典的要求，可以作为人们的日常饮料，而且还是一种良好的药物。因此，在法国，普洱茶被列为医药用品，多由药房出售。
日本著名的自然疗法医学专家饭野节夫、增山一郎教授等也在大量的临床实践的基础上，创立了“普洱茶健康活用法”。
普洱茶健康人体的一个有力佐证：1999年，广东人均寿命为77岁，位居全国第三。本来，生活在热带的人寿命往往不及寒带人长，广东地处热区，能进入全国的长寿地区，人们认为与他们普遍喝普洱茶有关。至于人均寿命位于世界第二的香港，多年来就养成品饮普洱茶的习惯，年人均茶叶消费量接近两公斤，是全国人均茶叶消费量的近6倍，因此进入世界上10个平均寿命最高的国家和地区也就不足为怪了。
笔者认为：茶确实有利于健康，这些记录和证据很好的证明了普洱茶的神奇功效，对于人体健康至关重要。由以前的药用到现在的保健，云南普洱茶是完全够格的。
