小青柑，新会茶枝柑的幼果，挖出果肉填上普洱，就做成了风靡全球的小青柑普洱茶了，想必常喝普洱茶的茶友们都已经领略过了小青柑的迷人香气，不错！尚且青涩的小青柑挥发油橙皮苷含量高而糖份含量低，质硬皮薄，味辛气香，其制作的柑普茶一般比较辛香。茶中融合了柑果的果香味，清甜回甘，细腻滑爽，清新可人。那么小青柑的功效与作用有哪些呢？
小青柑果皮含有黄烷酮成分，具有杀菌、消炎炎、抗HIV病毒、抗诱变、抗氧化等诸多生物药理活性。“小青柑”芳香油含量比大柑要高，柑味强烈，就药性来看青柑也比红柑更强，药性越陈越强越好。具有健脾化痰、解腻消食、去燥去湿、清热解毒、抗衰老、减轻重金属毒素、降血脂及胆固醇等功效，饮用可以改善慢性咽炎，对鼻炎、感冒鼻塞有通畅呼吸的作用。
一、理气健胃，祛痰润喉
小青柑，果小、皮青、柑质青涩，挥发油含量多，陈皮中的苦味源于挥发油中的柠苦素，具有化痰、润肺、理气的功效，同时还有消积化滞、健胃、保护心血管；
二、醒脑提神，美白肌肤
小青柑果皮中所含的酚酸能杀菌，还可以使体味芬芳、醒脑提神、美白肌肤、清热解火、滋阴养颜，对女性朋友作用明显；同时还有减少疲劳的功效，而且冲泡方便，日常工作用随手一泡就能缓解长时间连续工作的疲惫感；
三、消炎作用
小青柑果皮含有独特黄烷酮成分，具有杀菌、消炎、抗氧化、去除口腔异味、保护牙齿的作用；
四、长期吸烟人群喝小青柑具有解烟毒的作用
长期抽烟，呼吸道、消化道、血管都受到了损伤。对吸烟者的健康不利，其次就是对他人的健康不利。而对于那些一时还难以戒掉烟痛的吸烟者来说，饮茶则是减轻吸烟危害的最好的方法。柑普茶中，普洱的茶多酚、柑皮的维生素Ｃ等成分对香烟中所含有的各种有害物质有降解作用，毒素可随喝茶不断解除，通过粪便排出体外。
五、抑制肿瘤，癌细胞增生
小青柑属于新会茶枝柑的未成熟果实，表皮含有多甲氧基黄酮，能抗肿瘤细胞增殖，如骨髓癌细胞，淋巴癌细胞，卵巢癌细胞，前列腺癌细胞及扁平癌细胞有抑制增殖的作用，这类黄酮通过改变癌细胞的细胞膜和酶以及信号传导机制干扰其DNA复制，蛋白质合成而起作用。
六、改善记忆障碍
适用于良性记忆障碍，可显著改善AD患者认知功能、行为和心境障碍。对痴呆患者和脑器质性病引起的记忆障碍亦有改善作用。
七、降脂减肥
国外研究发现辛弗林主要作用为氧化脂肪、减肥。因此，辛弗林常用为减肥药物中的有效成分。
八、促进新陈代谢
有抗血细胞凝集、抗血栓形成、抗癌、抗真菌、抗炎、抗过敏、抗胆碱酯酶和抗癫痫作用，是碳水化合物代谢促进剂，而小青柑果皮中便含有川陈皮素。
九、小青柑的味道如何？
小青柑茶质纯净，融合了清醇的果香和普洱茶醇厚甘香之味，形成独特的口感与风味。冲泡后汤色橙红透亮，茶汤醇厚，汤感细腻，回味爽适有甜感，有浓厚陈香味。
十、如何挑选好的小青柑？
1.看外表。包装完整，无霉斑。柑皮色泽统一且不过深，冲泡后的茶汤清亮透明，无沉底。
2.闻香气。冲泡后茶香中带着淡淡的果香味，香气清幽，没有涩味或霉味。
3.尝滋味。入口时茶汤醇厚滑爽，回味甘甜，无尖锐的刺激感。
4.看叶底。轻捏叶底，色泽鲜活，柔韧有弹性，并且叶底无其他夹杂物。
以上就是小青柑的一些常见的知识了，希望对广大消费者们有帮助，喜欢喝茶的朋友可以随时找我哦。
