柴头山白茶创始人荣获2022年度十佳制茶大师荣誉称号

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  近日,由中国管理科学研究院品牌推进委员会、中国茶业发展研究院、中国世界功夫茶大赛组委会发起组织,2022年3月开始向社会公开征募!制茶技能和爱茶人工匠精神,保护和传承我国传统茶叶加工制作技艺,挖掘茶行业优秀制茶、茶艺人员,彰显优秀从业人员的精湛技艺和职业风采,树立榜样,打造典型,经评委会评审确认,授予企业和个人荣获2022年度中国“十佳制茶大师”、“十佳工匠大师”、“十佳茶艺名师”等荣誉称号。

柴头山白茶创始人荣获2022年度十佳制茶大师荣誉称号

  现场,大赛评委会授予福鼎市柴头山生态农业发展有限公司张钦部等人为“十佳制茶大师”荣誉称号。

  福鼎茶人张钦部

  作为一个敦厚善良的人,张钦部始终认为自己不仅仅要做好福鼎白茶,还应承担着更多的社会责任。

  “现在最想的就是用自己的思路去呵护柴头山这片茶园,让柴头山的茶叶等级更上一层楼,帮助柴头山的茶农有更好的收入,让更多的喝茶人喝到福鼎白茶和白琳工夫。”

  柴头山:古名“伡头山”,寓意为“车到山前必有路”,表达了先民久居远古深山,渴望通过勤劳致富,走出大山的愿景,清嘉庆《福鼎县志·山川版》记载,“伡头山峰峦连属,绵亘数十里”,后因“伡”字的闽东方言与“柴”音同,伡头山峰峦连绵数十里旧时树木葱葱,是福鼎中南部一片广阔的原始森林,耕读渔樵,繁衍生息,木柴极多;因此,人们把伡头山叫成了柴头山。

  柴头山自古以峰高险峻、生态完整而闻名于茶乡 ,古官道上的过路亭数量之多曾居福鼎之首,古官道上的昭仓岭呈90°直角,险峻崎岖堪称福鼎之最,民间俗称柴头山地段“九岗十三湾,湾湾下深坎”。

  此次活动由中国世界功夫茶大赛组委会、中国新媒体发展大会组委会、中国茶业发展研究院联合主办。(中华名茶网)

标签: #福鼎 #制茶 #伡头山