桂花乌龙茶怎么做,桂花乌龙茶的做法

粤湘源 14 0



  桂花乌龙茶是好多人的最爱,它既有乌龙茶的醇厚口感,也有桂花的自然香气,而且养生功效十分出色。可是多数人对桂花乌龙茶的做法却不知道,知道桂花乌龙茶平时应该怎么制作,实际上桂花乌龙茶的做法很容易,一会我就把它写出来分享给大众。

桂花乌龙茶怎么做,桂花乌龙茶的做法

  乌龙茶是一种半发醇茶,亦称青茶。其采制特点是:采摘标准要等到顶芽已经展开,即将形成驻芽时开采。鲜叶先经晒青和摇青,促使其发酵后,再用高温杀青,破坏酶活性,随后进行揉捻,干燥。因此乌龙茶品质特征处在红茶和绿茶之间。

  桂花乌龙茶怎么做,桂花乌龙茶的做法

  桂花乌龙茶的做法一

  1、制作桂花乌龙茶时,应该选择当年或者隔年的,夏茶与秋茶为主要原料,茶叶的主要特点是条索粗壮,重视色泽褐润,香气高雅。除了准备好乌龙茶以外,还要准备适量的干桂花。

  2、制作桂花乌龙茶是要准备一个能够密封的干燥的容器,放入一层乌龙茶,随后放入一层桂花,如此来回交替,直到放满容器,进行窖藏密存,大约历经一个月以后,自己制作的桂花乌龙茶就能做好,能够开放取出随时冲泡饮用。

  桂花乌龙茶的做法二

  1、制作桂花乌龙茶时需要准备乌龙茶5到8克,干桂花5到7克,开水适量蜂蜜适量。

  2、把准备好的乌龙茶与干桂花一起放到茶杯中,冲入准备好的开水,这里要注意开水的温度不易过高,最好在85度到90度之间,不然水温过高会损伤鲜嫩的桂花,会让桂花的香气与营养成分大量流失,冲泡以后品尝不到桂花乌龙茶的最好滋味。

  3、桂花乌龙茶冲入开水以后闷泡二分钟,打开以后略微降温,再加入适量的蜂蜜进行调味,调匀以后就能够直接饮用了。

标签: #乌龙茶 #桂花 #特点