白鸡冠源产地于武夷山大王峰下止止庵道观白蛇洞(一说为武夷山火焰岗之外鬼洞)，相传明代已有白鸡冠名。白鸡冠树势不大，枝干坚实，分枝颇多，生长旺盛。叶色淡绿，幼叶薄绵如绸，树梢顶芽微黄且弯垂，茸毫显露似鸡冠，故得雅名。那么，武夷山白鸡冠是什么茶?白鸡冠茶好喝吗?下面一起来知道看看。
白鸡冠是武夷山四大名丛之一。依据《武夷岩茶名丛录》所载：叶色呈淡绿，幼叶薄绵绵如绸，其色浅绿微显黄色，白鸡冠由此而得名。白鸡冠是灌木型、中叶类、晚生种茶树，源产地于慧苑火焰峰下之外鬼洞。白鸡冠是所有岩茶中最具辨识度的一种茶，茶树的颜色会随着生长时间的变化而改变。在发芽之际，色泽呈黄嫩，随着茶树的生长，叶片渐渐变绿色。
喝乌龙茶不但能尽享甘美和情调，而且还是对健康极有益处的饮品。它能降血压、防动脉硬化、助消化、延缓衰老、加强人的身体免疫力等功效，特别是在分解脂肪、减肥健美等方面功效明显。
武夷山白鸡冠是什么茶?
武夷山白鸡冠是武夷传统五大珍贵名枞之一，属武夷岩茶。它的茶叶颜色与众不一样，叶子先由墨绿变成淡绿，由淡绿又变成乳白。到秋天，茶树枝头叶子会变成米黄，透含着一层淡白。枝干上深绿色的叶子上，镶着一条金黄色锯齿叶边，华丽美艳。白鸡冠茶树种植成活率低，产量不高，外形内质特点鲜明，很难做假，极为名贵。
白鸡冠干茶有淡淡的玉米清甜味，条索较紧结，一一些是黄绿色，一一些嫩得呈砂绿，能够见到红点。香高，回味极长。
武夷山白鸡冠茶特征特点
植株中等大小，树姿半开张，分枝较密，叶片呈稍上斜状着生。芽叶生育力较强，发芽较密，持嫩性强,叶长椭圆或椭圆形，叶色深绿，有光泽，叶面微隆起，叶缘微波，叶身内折或平，叶尖渐尖或稍钝，叶齿稍钝浅密，叶质较厚脆。芽叶黄白色，茸毛少，节间短，一芽三叶百芽重57.0g。花冠直径3.3cm，花瓣7瓣，子房茸毛多，花柱3裂。
白鸡冠一芽三叶盛期在4月下旬。春茶一芽二叶干样约含氨基酸3.5%、茶多酚28.2%、咖啡碱2.9%。制乌龙茶，品质优，色泽暗黄，红点明，香气高爽，稍经贮存似橘皮香，滋味浓醇甘鲜。抗旱性与抗寒性强。扦插繁殖力较强，成活率较高。
白鸡冠茶好喝吗?
白鸡冠茶的香清纯幽雅、香高持久，茶味清纯顺口，回甘清甜持久，茶香清纯无杂，没有任何异味。白鸡冠茶汤入口清淡，但回韵与回甘非常丰富，虽然不如其他岩茶阳刚、霸气，相反却性情温和、内敛，味甘水甜，毫无苦涩之感，自始至终维持这份矜持和柔顺，就像水同样的女子，看似平淡而有内在的底蕴，令人陶醉。
白鸡冠就是这么一款茶——一款很有女人味的茶!那淡雅的香，那纯亮的茶汤颜色，那持久的回味，那温柔娴静的叶子，都会摇曳你的心旌。白鸡冠茶注定是是一款为岩茶增添色彩的茶品。
综合来看，白鸡冠茶的口感是很很好的，也是一款好喝的茶品。当然，最关键的还是看个人的口感喜好，只有是自己喜爱的口感，它才是好喝的茶。
武夷山白鸡冠茶价值功效
1、防衰老
茶中有茶多酚，可提高全血(GSH—PX)的活力，有利于消除体内生物自由基，降低损伤，因而延缓了人的身体的衰老。
2、提高免疫力
茶可提高CONA刺激脾淋巴细胞增殖反应，防护和调整N—甲基—N—硝基—N—亚硝基脉(MNNG)导致免疫功能，提高体内抗病性。
3、减肥和美容
因为降低血脂、胆固醇和三酸甘油占比，促进了胰脂肪的分解酶活性，抑制中性脂肪的增多，实现减肥和美容作用。
4、对消化器官的保健
茶中的儿茶素对胃粘膜起收敛作用，适当抑制了胃液的分泌，对胃起着防护作用。
5、对牙齿的保健
茶中氟的占比为27.3—146.6PPM，这种适当占比氟，能预防治疗龋齿，加强骨骼坚韧度。
6、预防眼病
茶中胡萝卜素B—紫萝酮是维生素A原，它可转化为维生素A，维生素A能预防治疗上皮组织角质变性增殖泪腺细胞病变，预防角膜角质增厚，预防眼疾。
7、清心养神
多喝茶，常喝茶，会有利于心情愉快，心态平和，精力充沛。
以上内容就介绍到这里。武夷山白鸡冠茶品质优异，是很好的一款茶品，值得细细品饮。常常适量的泡饮还能利于身体健康，有较好的功效。
