水仙茶多产于福建，是比较有名、非常受欢迎的一种茶。好多人以为水仙茶就是用水仙花制作而成的，实际上，水仙茶是一种乌龙茶，采摘的茶叶的嫩芽制作出来的。水仙茶的有好多炒菜，但是，并不适合所有人群。那么，哪些人适合喝水仙茶呢?
乌龙茶有着溶解脂肪的减肥作用。因为茶中的主成分——单宁酸，与脂肪的代谢有密切的关系。乌龙茶能够降低血液中的胆固醇占比。
水仙茶为何叫水仙
据说在康熙年间，有福建人在寺庙旁边发现了一棵大茶树，这棵树被寺庙土壁压制而变形，这个福建人觉得非常有趣，就挖出来带来家种植。后来，他用这棵树培育出来好喝的茶。在闽南话里面，水就是美的意思，这种茶是用美丽的仙山采回来的，因此取名为水仙。
水仙这种茶树产出的茶叶非常适合做乌龙茶，因为如今水仙的产区很广，不通过地方产出的茶叶，命名的方式也略有不同。闽南依照乌龙茶的方式制作出来的水仙，叫做闽南水仙，潮安、饶平等地产的水仙叫做凤凰水仙。
水仙茶适合哪些人喝
1、老人适合喝
水仙茶里面的儿茶精占比较高，且维生素P的占比也非常多，能够让人的身体积累维生素的能力加强，还可以阻止肝脏中积累过多的脂肪和血液，可以使毛细血管的抵抗能力加强，有着预防治疗高血压冠心病的功效，因此，老人喝水仙茶最合适。
2、减肥的人
水仙茶的茶质上乘、口感甘醇，通常人群都能够喝。微胖人士愈发适合，水仙茶有着减肥美容的功效，因此，正在减肥的人能够适当喝一些水仙茶。此外，常常做体力活、常常食用肉类的人，也能够多喝一些水仙茶，如此以来能够提高机体的活力。
