喝乌龙茶不但能尽享甘美和情调，而且还是对健康极有益处的饮品。它能降血压、防动脉硬化、助消化、延缓衰老、加强人的身体免疫力等功效，特别是在分解脂肪、减肥健美等方面功效明显。
武夷奇茗冠天下，水金龟属半发酵茶，有铁观音之甘醇又有绿茶之清香，具鲜活、甘醇，清雅与芳香等特色，是茶中珍品。
想将茶泡好，需要泡茶人懂得对茶水比例进行正确判断，掌控合适的水温，合理利用茶器等等。而这些硬功夫，都需要在平时生活重复练习。
水金龟是武夷岩茶四大名枞之一，产自武夷山区牛栏坑，社葛寨峰下的半崖上。因茶叶浓密且闪光模样，宛如金龟之龟而得此名。
每年5月中旬采摘，以二叶或三叶为主。水金龟外形条索肥壮，自然松散，色泽绿褐油润呈宝色。
香气幽长清远似梅花香，滋味浓厚甘鲜，润滑爽口，岩韵显，茶汤颜色橙黄清澈，叶底肥厚匀齐，红边带朱砂色。
水金龟冲泡后，口含茶汤有芬芳馥郁之气冲鼻而出，饮后汤水醇和，即使浓饮也无明显苦涩感，有齿颊留芳之感，饭前饮茶饭后尚有余味。
种类：
武夷岩茶“四大名枞”之一。
外观：
茶叶浓密且闪光模样宛如金色之龟。
外形：
条索肥壮、自然松散、色泽绿褐油润呈宝色。
茶汤颜色：
橙黄清澈、叶底肥厚匀齐、红边带朱砂色。
