黄茶是沤茶，在发酵的过程中，会造成大量的消化酶，这些物质成分对脾胃最有利处。建议消化不好、食欲不振、懒动肥胖者，能够多喝，能帮忙胃肠消化。黄茶中包含咖啡碱、茶儿素等，饮用此茶之后，能刺激大脑的神经中枢，振奋精神。紧张工作之余，喝上一杯黄茶，有利于提高工作办事效率。
沩山毛尖归属于黄茶的一种，冲泡后内质、茶汤颜色橙黄鲜亮，烟香浓厚，滋味醇甜爽口，风格独特。
沩山毛尖的功效：
1、防衰老：
毛尖内包含的茶多酚能消除使人的身体衰老的自由基。降低不饱和脂肪酸脂肪酸的氧化，因而实现防衰老的功效。
2、美白：
毛尖的维生素C本身有美白的作用，类黄酮能增多维生素C的抗氧化能力。夏天饮用有美白的作用。
3、减肥：
茶多酚能降低体内血脂的占比，鞣酸能增多胃液的分泌，增多脂肪的分解能力。因而实现减肥的功效。
4、醒神：
毛尖内包含较多的咖啡碱能刺激中枢神经，增多思维，消除困意，因而实现替身的功效，失眠多梦或者是老人，胃病患者不适合饮用毛尖。
5、抗辐射：
茶多酚及其氧化产物有着吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。对因放射辐射而引发的白血球降低症治疗作用更好，适合常常使用电脑工作和手机的人群饮用毛尖茶。
沩山毛尖简介：
沩山毛尖，湖南省宁乡县特产，中国国家地理标志 产品。
沩山毛尖茶树饱受雨露滋润，故而根深叶茂，梗壮芽肥，茸毛多，持嫩性强，是制作名茶的最佳原料。制作后的茶叶，叶缘微卷，呈片状，形似兰花，色泽黄亮光润，身披白毫，冲泡后内质、茶汤颜色橙黄鲜亮，烟香浓厚，滋味醇甜爽口，风格独特。
2016年11月，原国家质检总局批准对沩山毛尖实施地理标志产品 保护。
(来源：养生之道网)
黄茶是我国特产茶类，生产历史悠久，在唐朝时就成为了贡品。黄茶属于部分发酵茶，品质特点是黄汤黄叶，名茶代表有：君山银针、蒙顶黄芽、北港毛尖、远安黄茶、霍山黄芽等等。
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