黄茶功效:黄茶中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等丰富营养物质,对预防治疗食道癌有明显功效。此外,黄茶鲜叶中天然物质保存有85%以上,而这些物质对杀菌、消炎均有特殊作用,为其他茶叶所不如。
”茶叶之佳以海马宫为最,果瓦次之,初泡时其味尚涩,迨泡经两三次其味转香,故远近争购啧啧不置。”(1925年《大定县志》)。相传,在清朝乾隆年间,当时贵州大定府有位姓简名贵朝的人,在山东文登县任知县时,对茶叶颇感兴趣,感到饮茶能醒神,消除疲劳,当他回乡葬父时,带茶籽回大定(即今大方县)海马宫定居种植,加工成茶,饮之香气浓郁,滋味醇厚甘甜,茶汤颜色似竹绿,命名”竹叶青”。送大定府鉴尝,深得官府好评,后逐一上送,直至朝廷,岁岁作为贡品。可见,海马宫茶早在清朝乾隆年间已列为贡品,誉满全国。
海马宫茶产自贵州省大方县的右鹰岩脚下的海马宫乡。茶园三面临山,一面通向河谷,海拔高达1500米左右,山高云浓,溪水纵横,年均气温13℃左右,全年有效积温4670℃,无霜期260天,年降雨量1000-1200毫米,月平均相对湿度80%以上,为贵州省较寒冷的高湿茶区。殊不知茶园三面环山却构成一幅天然屏障,阻挡着寒冷空气的侵袭,再加上境内植被茂密,形成小区气候条件独特。而且海马宫茶园成土母质为砂页岩,土质疏松,钾元素占比丰富,达127ppm,pH4.6-4.9,适用于茶树生长。
海马宫茶采于当地中、小群体品类,有着茸毛多,持嫩性强的特性。谷雨前后开采。采摘标准:一级条为一芽-叶初展;二级茶为一芽二叶,三级茶为一芽三叶。这与清光绪(公元1890年)《铜仁府志》常说的:”茶叶以背有白毛者佳,宜谷雨前数日采之”相吻合。
海马宫茶制作工艺分杀青、初揉、渥堆、复揉、再复炒、再复揉、烘干、拣剔等工序。加工海马宫茶全过程历时30多小时。
海马宫茶是沤茶,在沤的过程中,会造成大量的消化酶,对脾胃最有益处,消化不好,食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之。而纳米海马宫茶能更好发挥黄茶原茶的功能,纳米海马宫茶更能穿入脂肪细胞,使脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢功能,将脂肪化除。
纳米海马宫茶茶根的利用是用于推拿二扇门(无名指本节处)能使微量元素透入穴位,加强穴位磁场造成改善作用,增多脂肪代谢。
海马宫茶中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等丰富营养物质,对预防治疗食道癌有明显功效。此外,海马宫茶鲜叶中天然物质保存有85%以上,而这些物质对抗癌、防癌、杀菌、消炎均有特殊作用,为其他茶叶所不如。
评品海马宫茶时,茶汤颜色以黄汤明亮为优,黄暗或黄浊为次。香气以清悦为优,有闷浊气为差。滋味以醇和鲜爽、回甘、收敛性弱为好;苦、涩、淡、闷为次。叶底以芽叶肥壮、匀整、黄色鲜亮的为好,芽叶瘦薄黄暗的为次。(作者:陈美玲,来源:全世茶)