从身体保健功效来看，温州黄汤茶叶和人参对人的身体的保健都是有利的。可是在平时食用方面，两者不可另外食用。
黄茶又叫“侨销茶”，归属于发酵茶类，黄茶的诞生颇为巧合，是在生产绿茶时加工工艺出现偏差而偶然得到的，因而加工工艺十分相似，可是黄茶与绿茶的口感、茶汤颜色和外观都有很大不同。
温州黄汤茶叶和人参各自的成分、所起的作用完全不相同。人参包含好多的功能物质，如蛋白质质、各种矿物等，其中包含大量的甙类，人参皂甙有很强的抗氧化功能，在预防细胞衰老和凋亡上有很好的作用。
而温州黄汤茶叶中除包含抗氧化剂茶多酚外，还包含较多的茶碱和鞣酸。茶碱和鞣酸能够同咱们所吃食物中的营养成分造成反应，因而影响人的身体对它们的吸收。因而人参与温州黄汤茶叶同服的话，茶碱和鞣酸会影响到人参甙类等物质的作用，降低人参的有效功能。
茶文化与中医药，两者间有着十分密切的关系， 而且都与神农氏这一传说有关。因为祁龙泡茶叶有很好的医疗效用，因此唐代即有“茶药”(见唐代宗大历十四年王国题写的“茶药”)一词;宋代林洪撰的《山家清供》中，也有“茶，即药也”的论断。
可见，茶就是药，并为药书(古称本草)所收载。但近代的习惯，“茶药”一词则仅限于方中包含茶叶的制剂。 因为茶叶有好多的功效，能够防、治内外妇儿各科的好多病症，因此，茶不可是药，而目是如同唐代陈藏器所强调的：“茶为万病之药”。茶不但有对多科疾病的治疗效能，而且有较好的延年益寿、抗老强身的作用。
(来源：养生之道网)
黄茶是沤茶，在沤的过程中，会产生大量的消化酶，对脾胃最有好处，消化不良，食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之。黄茶鲜叶中天然物质保留有85%以上，而这些物质对防癌、抗癌、杀菌、消炎均有特殊效果，为其他茶叶所不及。
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