“冬天买点红茶喝，暖胃。”12月12日，不少爱茶的市民借周末逛起了2021第十三届湖南茶业博览会，选购自己喜爱的茶品。湖南茶叶博览会经过多年沉淀，不仅成为湖南农业一张靓丽的品牌展会名片，也成为茶产业的风向标。
野生红茶悄然被茶友追捧
“我喜欢他们家红茶的果香。”洢水四保展位上，教师胡女士一边品着茶一边向记者介绍，恰好周末，带着孩子来参加“小茶人逛大茶博”的活动，正好遇到了“洢水红”这款红茶，一闻香就感觉到了那种特有果香。“去年在朋友家喝过这款茶，就记住了这款茶，也一直在找，没有想到能够在茶博会上遇到。”胡女士说，自己一直比较喜欢喝红茶，以前都是喝省外的红茶，近年来开始喜欢上湖南本土的一些红茶，特喜欢湖南红茶的甘鲜味、花果香。
“红茶已成为我们公司重点发展的品类之一。”安化县洢水四保生态农业开发有限公司董事长吴菁菁介绍，洢水四保成立之初以黑茶、绿茶为主，随着消费者年轻化，红茶市场需求越来越大，多年前公司也生产部分红茶，上市后特别受欢迎，近年公司也加大了对红茶生产投入，公司生产的“洢水红”品牌红茶受到茶友追捧，并多次获得各类博览会金奖。
“花果香扑鼻，汤色橙黄明亮，湖南的山区有着独特的小气候非常适合生产优质茶叶。”在湖南从事茶叶种植、生产、销售20多年的台湾台中市雾峰区人古胜潭说。
1997年，古胜潭跨越1700多公里，来到株洲炎陵县，成立株洲龟龙窝观光生态茶园有限责任公司，在海拔1500米的大院农场，建起一个面积1450亩的茶园。“公司主要生产高山红茶，年产量在20余吨，产品主要销往广州、深圳、上海和长沙。”古胜潭说。
“荒山料、私家红茶越来越受欢迎。”资兴市神农制茶厂总经理陈易深有感触地说，随着生活水平提高，消费也在不断升级，老百姓对生活品质要求越来越高，拿红茶来说，以前茶友只要是有点名气的红茶就可以，如今追求的是个性化口感、荒山料，野生茶悄然被茶友追捧，为了满足茶友需求，他们推出了“石山野茶”荒山红茶，在茶圈很受青睐。
记者注意到，红茶成为此次茶博会的一大亮点。新化红茶举行了专场推介会，近年来，新化红茶品牌先后有“渠江红”“月光红”等15个产品获农博会、茶博会、亚太名茶、国际鼎承茶王赛等各种金奖，“月光红”被中国茶叶博物馆收藏展示。
新化县委副书记、县长左志锋介绍，目前新化县生态茶园面积达到了8.44万亩，年产茶叶4983吨，综合产值达8.1亿元，茶叶产业已成为了新化一县一特，乡村振兴的重点产业，力争到2025年，把新化红茶产业打造成100亿级产业。
此外，茶博会上，不仅开设了湖南红茶展区，还开设了“新化红茶”、“常德红茶”等红茶专馆。为进一步扩大“湖南红茶”知名度而举办的湖南红茶之歌大奖赛吸引了众多参赛者的积极响应，歌曲内容丰富，每首茶歌都有不同的故事，弘扬着茶文化的正能量，通过民间艺术为纽带，促进茶文化融合。
上万款美器惊艳亮相
茶博会上不仅有好茶喝，还可花样喝好茶。在湖南省茶业集团股份有限公司展位上，“茶守艺”十分醒目，茶友正在排队体验该展台的新式茶饮，百香芒芒、古早红糖黑金栗子。
“古早红糖黑金栗子是一款以黑茶和板栗融合的调饮茶，颜值出挑的暖栗系列热饮，果肉泥甘饴的口感加之香浓的奶茶底，在这个冬天特别受欢迎。”茶守艺总经理徐东洋介绍，茶守艺做的就是将复杂繁琐的事情不断简单化，让年轻人有一个更低的接触门槛，严选中国好茶，将原叶茶的冲泡方式进行创新，将茶、花、果、奶以及更多养生食材健康融合，创造茶、茶饮与生活的花样新体验，用更多元好玩的喝茶方式，让当代青年感知茶滋味。
俗话说：三分茶,七分泡。要泡出一杯好茶，还需要好的茶器。所以本届茶博会不仅有好茶，还有上万款美器惊艳亮相。在长沙铜官窑展区，各种铜官窑茶器具一应俱全，茶友们正在细心挑选。“这款比较有特色，我特别喜欢这种色调。”长沙曾德国陶瓷艺术有限公司展位上，几名要好的茶艺师正在选购冰碛岩壶与铜官绿釉系列茶具。
“他们挑选的是会生气会冒汗的冰碛岩壶。”该公司创始人曾德国介绍，冰碛岩壶泥料取之于长沙铜官古镇原矿陶泥，釉料来自黑茶之源湖南安化冰碛岩，每一把壶都要经过1300多度高温烧炼，方可呈现玄铁般的质感。该作品多次在国际文化交流会上展出，并荣获2017年湖南省创新创业大赛第三名。
醴陵是中国三大“古瓷都”之一，以首创釉下五彩瓷而闻名世界，醴陵瓷也是茶友最喜爱的茶器。本次茶博会上，株洲瓷器集中亮相。同时，还在茶博会上举办了首届陶瓷茶具装饰技能大赛颁奖典礼，年轻的陶瓷艺术家们展现了中国陶瓷文化艺术的博大精深。
潇湘晨报记者陈张书
